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孩子狀態不好，經常哭鬧，還出現嘔吐腹瀉、濕疹等癥狀，帶去醫院檢查，醫生說孩子牛奶蛋白過敏，很多家長都是育兒小白，只聽說過牛奶粉過敏，但沒想到讓自己的孩子遇上了，這可怎么辦才好呢？醫生的建議大多是喝特殊配方奶粉。

丨科普：什么是特殊配方奶粉？

特殊配方奶分為水解蛋白配方奶粉（常被稱作“預消化奶”）和大豆配方奶。

先來說說水解蛋白配方奶，這類奶粉分成三級：

第一級是氨基酸配方奶粉（AAF），嚴格來說，這種奶粉是植物氨基酸的組合配方；

第二級是深度水解蛋白配方奶（eHF），這種奶粉是真正的把整個牛奶蛋白水解成特別小的短肽，營養組成當然也能滿足過敏寶寶所需；

第三級是適度水解配方（PHF），相對深度水解配方來說，它的短肽更長一些，可溫和的訓練寶寶的免疫系統。

丨出現牛奶蛋白過敏，喝深度的還是適度的水解蛋白配方奶？

首先，當寶寶被確診是“牛奶蛋白過敏”時，就不能再喂之前的牛奶為基礎的配方奶了，需要給寶寶喝特殊配方奶，同時過敏期間其他含有牛奶成分的食物也都不能吃了。

（1）上面的三級配方奶到底要給孩子選擇哪種呢？

治療牛奶蛋白過敏，主要選擇前兩種，也就是氨基酸配方奶或是深度水解配方奶；適度水解配方奶一般用于雙親有過敏史的嬰兒“預防”喝。

一般發現寶寶對牛奶蛋白過敏，應首先考慮深度水解配方奶，若不耐受或是過敏癥狀無緩解，再換氨基酸配方奶。

（2）會不會水解程度越高，營養越差？

雖然這三種奶粉罐上“營養成分表”蛋白質的含量顯示是：氨基酸配方奶<深度水解配方奶<適度水解配方奶，但是從營養學的角度分析，三者是沒有任何區別的，因為還要考慮“吸收率”因素的影響，根據含量和人體吸收率的共同計算，三種配方奶吸收到身體里的蛋白質是一樣多的。< p="">

（3）喝特殊配方奶的孩子長得慢，可能是喝的量不夠

特殊配方奶，從營養學來說是百分之百夠的，但是很多家長覺得寶寶吃了配方粉之后長得不太好，會懷疑是配方奶中的營養不夠，沒有正常牛奶粉的營養充足。其實不然，原因不是配方粉里的營養不夠，而是寶寶吃的量不夠，配方奶粉的味道本來就跟母乳不一樣，而且因為牛奶蛋白的結構改變了，所以特殊配方粉還會有苦澀的味道，寶寶更不容易接受。如果能吃足夠的量，保證生長發育是沒有任何問題的。

另外，有些家長希望再額外添加一些營養，其實沒有必要，特殊配方粉已經把孩子需要的所有營養成分都加進去了。如果非得補充，需要注意的是一定不能含牛奶，最好也不含雞蛋的成分。很多媽媽要給寶寶補充魚肝油，就得要看里面含不含過敏的東西，建議最好補純維生素D，而且不要含有可能過敏的花生、芝麻或者魚等成分，如魚油。

丨牛奶蛋白過敏，改喝羊奶、豆奶或全輔食喂養可以嗎？

研究發現，牛奶過敏的寶寶中有92%對羊奶也過敏，60%對豆奶過敏。也就是說，極個別的患兒改喝羊奶是可以的，但大部分還是會過敏。豆奶因為營養不夠全面，雖然有40%的牛奶蛋白過敏患兒對豆奶不過敏，但也不建議長期喝?；谶@些原因，還是建議患兒喝深度水解或者氨基酸配方奶粉。

至于全輔食喂養，得看孩子的年齡，如果寶寶一歲多或兩歲了，當然可以暫時不喝奶，采取全輔食喂養。但是牛奶蛋白過敏的孩子往往還不到六個月，胃腸道消化能力不夠，輔食的營養不能有效吸收，甚至有些不到五月齡的寶寶還沒有吃輔食，所以完全用輔食替代牛奶，會影響孩子的生長發育，也是不可取的。