導(dǎo)讀來源:五星級寶寶輔食百香果，因其果汁營養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被稱為“百香果”！說到百香果，不....

來源:五星級寶寶輔食

百香果，因其果汁營養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被稱為“百香果”！

說到百香果，不得不說下它的營養(yǎng)價值：

百香果的果實(shí)含有人體所需17種氨基酸，占人體所需氨基酸總量的20%，還含有多種維生素和類胡蘿卜素，維命A、B1、B2等，維他命C含量豐富，被稱為“VC之王”；另外還含有豐厚的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。

百香果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。

百香果牛奶布丁：

食材準(zhǔn)備：雞蛋、百香果、牛奶、白糖

參考月齡：12M 對以上食材不過敏的寶寶

推薦指數(shù)：★★★★★

難易程度：簡單

烹飪步驟

Cooking Steps

1、食材準(zhǔn)備：百香果汁20克，牛奶100克（可用嬰兒奶粉代替），雞蛋一個，白糖10克。

2、把百香果切開，過濾，取20克百香果汁。

百香果最好選取表皮皺巴巴的，這種是成熟的果子味道比較香甜。

3、把雞蛋，白糖，牛奶，百香果汁放到一起，攪拌均勻。

4、用篩子過濾三次，這樣做出來的布丁口感更細(xì)膩嫩滑。

5、水浴法，烤箱160°烤40分鐘。烤盤倒入足夠多的溫水，這樣烤出來的布丁更嫩。

烤好的布丁是這樣的，百香果的味道特別濃郁，還有牛奶的香味兒，糖的甜味交融在一起，這香甜味太美妙了~~~

再放上一點(diǎn)百香果果肉，是不是看起來更加有食欲？

舀一勺，哇，好嫩，嫩的發(fā)抖～～嘖嘖嘖

簡直太好吃了！百香果的香味，經(jīng)過烘烤更加濃郁，最后一口，來一張近照：

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