<span class="answer">導讀</span>材料：鲅魚魚頭1個，排骨適量，嫩豆腐1斤，現在小編就來說說關于鲅魚魚頭怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鲅魚魚頭怎么做好吃材料：鲅魚魚頭....<p>材料：鲅魚魚頭1個，排骨適量，嫩豆腐1斤，現在小編就來說說關于鲅魚魚頭怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="鲅魚魚頭怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/153768346.jpg"/><p>鲅魚魚頭怎么做好吃</p><p>材料：鲅魚魚頭1個，排骨適量，嫩豆腐1斤</p><p>調料：生姜2塊、香蔥，胡椒粉、味精各適量。</p><p>做法：</p><p>1、鲅魚魚頭開成兩邊，洗凈備用，嫩豆腐切成片，用涼水泡著備用，生姜去皮切成片，香蔥切成段。</p><p>2、清油燒開，將魚頭放入，雙面煎至微黃，倒入排骨、涼水，大火將魚頭湯煮成白色，再將魚頭翻邊，將豆腐放入，放鹽，再煮上3－5分鐘。</p><p>3、開鍋后撒上胡椒粉與少量味精，裝盆后再撒上香蔥即可。</p>