導(dǎo)讀??對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，母乳是最好的口糧，作為媽媽都想把最好的給寶寶，對(duì)于母乳不足的媽媽，或者由于媽媽的健康狀態(tài)、重回工作崗位后時(shí)間的安排等種種原因，給初生嬰兒最....

??對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，母乳是最好的口糧，作為媽媽都想把最好的給寶寶，對(duì)于母乳不足的媽媽，或者由于媽媽的健康狀態(tài)、重回工作崗位后時(shí)間的安排等種種原因，給初生嬰兒最好的主要營(yíng)養(yǎng)就只能通過(guò)奶粉來(lái)補(bǔ)充了。在給初生嬰兒選擇奶粉上，應(yīng)從以下6點(diǎn)著手。

1、按照寶寶月齡，選擇對(duì)應(yīng)階段的奶粉

在給寶寶進(jìn)行配方奶粉喂哺過(guò)程中，有些媽媽不按寶寶的月齡選擇階段奶粉，有的認(rèn)為一段奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分高就一直食用至兩三歲，而有的還沒(méi)到相應(yīng)月齡就提前吃了下一階段。其實(shí)，不同月齡的寶寶對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求是不同的。現(xiàn)在大品牌常見(jiàn)的配方奶粉是根據(jù)寶寶年齡階段的發(fā)展特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行配置，最好是按照寶寶的月齡，去選相應(yīng)的奶粉段數(shù)，因?yàn)槊總€(gè)階段，寶寶需要的營(yíng)養(yǎng)師不一樣的。剛出生的嬰兒先喝一段奶粉，之后再慢慢換成二段奶粉。

（1）嬰幼兒奶粉的階段劃分

一般被劃分為：一段0-6個(gè)月、二段6-12個(gè)月、三段1-3歲、四段3-7歲；也有的劃分為：一段0-12個(gè)月、二段6-18個(gè)月、三段1-3歲、四段3-7歲。不同的品牌階段劃分會(huì)稍有不同，媽媽們一定要注意按照時(shí)間轉(zhuǎn)換。

配方奶粉是根據(jù)寶寶不同月齡的生理特點(diǎn)，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行全面的強(qiáng)化和調(diào)整，以滿足寶寶不同階段的需求。隨著寶寶月齡的增長(zhǎng)，所需的營(yíng)養(yǎng)會(huì)發(fā)生變化。如：一段奶粉適合吃到六個(gè)月，寶寶十個(gè)月了還在食用一段奶粉，可能就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。反之，小月齡的寶寶吃了二段奶粉可能會(huì)出現(xiàn)消化不良。所以當(dāng)寶寶足月齡后，還是要按照正確時(shí)間給寶寶轉(zhuǎn)換奶粉。

（2）不同段次如何轉(zhuǎn)奶？

因?yàn)閷殞毜南到y(tǒng)還未發(fā)育成熟，腸胃適應(yīng)能力較弱，所以轉(zhuǎn)奶時(shí)一定要有過(guò)渡，以幫助寶寶更好的適應(yīng)。轉(zhuǎn)奶時(shí)先將一段奶粉總量減半勺后，與半勺二段奶粉摻在一起沖調(diào)食用，保持此喂哺方式觀察3-4天，如完全適應(yīng)后，則按每三天一段奶粉減少半勺，同時(shí)二段奶粉增加半勺的量循序漸進(jìn)替換，一周至兩周左右可完全轉(zhuǎn)到二段。（二段和三段的轉(zhuǎn)換如上操作）。

小貼士：轉(zhuǎn)奶應(yīng)在寶寶身體健康的狀態(tài)下進(jìn)行，且應(yīng)避開(kāi)接種疫苗的前后一周，同時(shí)不要添加新輔食。轉(zhuǎn)奶期忌轉(zhuǎn)奶過(guò)急、過(guò)快以免造成寶寶消化不良，出現(xiàn)腹瀉或便秘等情況。

2、要考慮奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分

提到奶粉營(yíng)養(yǎng)，很多人想到的就是，奶粉營(yíng)養(yǎng)是否全面，但并不能只考慮奶粉營(yíng)養(yǎng)是否全面，還要考慮：

（1）奶粉營(yíng)養(yǎng)是否能滿足寶寶所需

奶粉營(yíng)養(yǎng)并非多多益善，最重要是看奶粉中的營(yíng)養(yǎng)是否能夠滿足自家寶寶所需。各國(guó)寶寶的成長(zhǎng)環(huán)境、身體 發(fā)育 狀況不一樣，導(dǎo)致了每個(gè)國(guó)家的寶寶所需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不一樣。因而，給寶寶選奶粉，要根據(jù)自家寶寶的體質(zhì)、發(fā)育狀況選擇適合的奶粉。可能相對(duì)于歐美地區(qū)的奶粉，亞洲的奶粉更能滿足中國(guó)寶寶所需營(yíng)養(yǎng)(畢竟生活 環(huán)境更接近)。

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，0—6個(gè)月嬰幼兒奶粉的蛋白質(zhì)含量必須達(dá)到12g—18g/100g。嬰幼兒奶粉中最優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應(yīng)該接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白為6:4。可通過(guò)奶粉配料表進(jìn)行核實(shí)。

（2）奶粉營(yíng)養(yǎng)成分是否合理

目前，奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分、含量約接近母乳，其品質(zhì)越靠前。選擇奶粉時(shí)，還要考慮奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分配比是否合理，是否接近母乳。比如乳清蛋白和酪蛋白的比例最好是60:40，接近母乳。畢竟酪蛋白會(huì)形成不易消化的乳凝塊，奶粉中酪蛋白含量越高，寶寶越不容易消化。

3、要考慮奶粉的吸收性

為什么首先要考慮奶粉的吸收性呢?我們都知道 ，寶寶喝奶的最終目的就是吸收營(yíng)養(yǎng)以滿足自身所需。如果奶粉的營(yíng)養(yǎng)不被吸收，即使?fàn)I養(yǎng)添加再豐富、再全面也是浪費(fèi)。所以，選擇奶粉是首先要講究奶粉的吸收性。

目前，奶粉中常見(jiàn)的好吸收營(yíng)養(yǎng)配方主要有OPO結(jié)構(gòu)脂、α-乳清蛋白、益生元組合、β-植物油等。特別是OPO結(jié)構(gòu)脂成分，不僅能夠鎖住更多脂肪、鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，最重要的是，能夠減低鈣皂的產(chǎn)生，增加寶寶便便 的柔軟度，減少上火便秘 的可能。另外，因?yàn)閛po分子結(jié)構(gòu)層面的改變，增加了腸道益生菌—雙歧桿菌的數(shù)量，使?fàn)I養(yǎng)更易消化吸收。OPO結(jié)構(gòu)脂原是母乳中的重要營(yíng)養(yǎng)成分，后來(lái)部分奶粉。

4、要考慮奶粉的口味

其實(shí)，奶粉口味好≠寶寶 愛(ài)喝，一般而言，寶寶的口味喜甜，奶香味、甜味較濃的奶粉可能更能引起寶寶的興趣。然而，口味清淡的奶粉更有助于寶寶的健康成長(zhǎng)。實(shí)際上，有些奶粉比較香甜，是因?yàn)槠渑浞街刑砑恿苏崽恰⑾懔稀Ⅺ溠亢瘸煞郑瑢殞氹m然愛(ài)喝，但容易給寶寶帶來(lái)上火、虛胖等。

很多媽媽 可能覺(jué)得奶粉來(lái)源于牛奶，那么奶粉中就應(yīng)該有奶香味啊。其實(shí)不然，牛奶中天然奶香主要來(lái)源于牛奶中的脂肪成分，但牛乳中不飽和脂肪酸含量低，缺乏亞油酸，不利于寶寶的健康。所以，奶粉中通常使用脫脂奶粉，用植物油脂替換牛乳脂肪，自然就沒(méi)有奶香味。奶粉中奶香味比較重的奶粉，可能是添加了香精哦。

另外，根據(jù)國(guó)際《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒 配方食品》規(guī)定，對(duì)于對(duì)于乳業(yè)嬰兒配方食品，首選碳水化合物應(yīng)為乳糖、乳糖和葡萄 糖聚合物。只有經(jīng)過(guò)預(yù)糊化后的淀粉才可以加入到嬰兒配方食品中，不得使用果糖。而乳糖的甜度是很低，因而，媽媽在選擇奶粉時(shí)，盡量選擇口味較清淡，但有利于寶寶健康的奶粉。

5、特殊體質(zhì)寶寶按需選擇

每個(gè)寶寶體質(zhì)不同，可能適合食用的奶粉也不同，有的寶寶體質(zhì)好，吃什么奶粉都正常，但有的寶寶可能會(huì)有腹瀉、過(guò)敏或上火的反應(yīng)。只要是寶寶愛(ài)吃的，吃后也沒(méi)有不良反應(yīng)，體重和身高等指標(biāo)正常增長(zhǎng)，寶寶睡得香，食欲也正常、無(wú)口氣，無(wú)眼屎、無(wú)皮疹，就可以繼續(xù)給寶寶吃。 如果發(fā)現(xiàn)寶寶喝了配方奶粉后出現(xiàn)不適應(yīng)的情況，或者寶寶屬于特殊體質(zhì)，就需要根據(jù)實(shí)際情況更換其他的配方奶粉。

（1）早產(chǎn)兒奶粉

未足月出生的寶寶，他們的消化系統(tǒng)功能比較薄弱，比較適合用母乳或者早產(chǎn)兒奶粉喂養(yǎng)。等寶寶體重恢復(fù)正常之后才能更換為嬰兒配方奶粉。原奶粉每次減少一匙，改成添加?jì)雰号浞侥谭垡怀祝敝镣耆鼡Q成功。

（2）防過(guò)敏奶粉

有部分寶寶對(duì)乳糖不耐受，食用普通的嬰兒配方奶粉會(huì)出現(xiàn)腹瀉等情況。防過(guò)敏奶粉不含乳糖，乃針對(duì)天生缺乏乳糖酶的寶寶及慢性腹瀉導(dǎo)致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設(shè)計(jì)。寶寶在拉肚子時(shí)可停用原配方奶粉，直接換成此種配方，待腹瀉改善后，若欲換回原嬰兒配方奶粉時(shí)，以漸進(jìn)式添加奶粉方式進(jìn)行換奶。

（3）水解蛋白配方

水解蛋白配方奶粉又叫做防腹瀉奶粉，它的營(yíng)養(yǎng)成分事先進(jìn)行水解，食用之后可以讓寶寶直接吸收。水解蛋白配方奶粉含渣量少或無(wú)渣，可減少寶寶的糞便量，適合急性或長(zhǎng)期慢性拉肚子以致腸道酵素粘膜層受損多種消化酶素缺乏的寶寶。

6、嬰幼兒奶粉選購(gòu)細(xì)節(jié)注意

（1）盡量選擇奶源產(chǎn)地在新西蘭、荷蘭、愛(ài)爾蘭等國(guó)家的奶粉

從地理環(huán)境上來(lái)說(shuō)，全世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶源地有荷蘭、愛(ài)爾蘭、新西蘭，這些國(guó)家自然環(huán)境好，氣候條件適合飼養(yǎng)奶牛，且當(dāng)?shù)赜袊?yán)苛的奶粉監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和管理機(jī)制。

（2）記得查看制造日期和保質(zhì)期

罐裝奶粉的制造日期和保存日期都標(biāo)注在罐底或者罐體上，袋裝奶粉的制造日期和保存期限分別標(biāo)示在包裝袋的側(cè)面或者封口的地方。

注意：父母應(yīng)避免選擇過(guò)期變質(zhì)的奶粉，以免意外發(fā)生。特別是網(wǎng)購(gòu)奶粉，有很多價(jià)格明顯偏低的，一定要確認(rèn)好生產(chǎn)日期，是不是快過(guò)期了，一定要注意，不要貪小便宜。

超市牛奶那么多，

哪種才適合寶寶？

市面上的牛奶特別多，到底怎么給寶寶選牛奶，很多寶媽都犯迷糊。畢竟1-3歲的寶寶已經(jīng)可以逐漸正常吃飯了，但奶依然是寶寶的重要口糧，還是馬虎不得。

?

1. 常溫奶 or 巴氏奶？

超市里的牛奶基本分為兩種：巴氏奶、常溫奶。這兩種奶的區(qū)分很好記：

巴氏奶就是放在冷柜，保質(zhì)期一般不超過(guò)7天的那種牛奶，商標(biāo)上會(huì)標(biāo)注“鮮牛奶”。而常溫奶保質(zhì)期往往有6個(gè)月，陰涼存放，牛奶包裝上會(huì)標(biāo)注“純牛奶”。

建議：保質(zhì)期越短的奶，添加防腐劑的可能性比較小。不是說(shuō)純牛奶不好，只是可以優(yōu)先選擇鮮牛奶，然后是純牛奶。

?

2. 全脂牛奶 or 脫脂牛奶？

2歲內(nèi)的寶寶不要喝脫脂牛奶，因?yàn)榕Ｄ堂撝耐瑫r(shí)，一些脂溶性維生素比較VA、VD、VE等也損失了。

而在2歲前，寶寶仍然需要較多的脂肪來(lái)維持正常的體重增加和幫助身體吸收維生素A和D。所以2歲內(nèi)的寶寶，無(wú)論選擇選擇哪種牛奶，都必須是全脂牛奶。

2歲以上的寶寶，如果有肥胖超重的趨勢(shì)，需要控制體重，媽媽可以帶寶寶去醫(yī)院，找醫(yī)生確定一下，是否需要適量喝一些低脂牛奶。

?

3. 所謂“高鈣奶”都是噱頭

很多媽媽認(rèn)為高鈣奶中的鈣含量肯定比一般的牛奶要多，其實(shí)所謂的高鈣牛奶都只是噱頭而已。

高鈣奶含鈣量也不過(guò)只有1.3mg/ml-1.5mg/ml，而普通牛奶中的含鈣量也有1.10mg/ml以上，有些甚至可以達(dá)到1.3mg/ml。

而且牛奶中的鈣是容易吸收的有機(jī)乳鈣質(zhì)，而人工添加的鈣是價(jià)格極為低廉的無(wú)機(jī)鈣，非常不容易吸收。這樣看來(lái)，高鈣牛奶中多的那一丟丟鈣含量，并沒(méi)有什么實(shí)際作用。

?

酸奶代替牛奶？

小心加重寶寶腎臟負(fù)擔(dān)

有的媽媽說(shuō)：我家寶寶特別愛(ài)喝酸奶，反正酸奶也是牛奶發(fā)酵來(lái)的，能用酸奶代替牛奶嗎？

答案是：不能！

因?yàn)榧庸すに嚨男枨螅忻嫔腺u的酸奶不可避免地含有糖、添加劑、增稠劑等成分，長(zhǎng)期食用對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)都是不好的。

?

寶寶多大能喝酸奶

專家建議：最好等寶寶1歲以后再喝酸奶！

但其實(shí)在很多國(guó)家，酸奶都被列入滿6個(gè)月寶寶的輔食食譜中。只要寶寶對(duì)奶制品不過(guò)敏，寶寶6個(gè)月后就可以嘗試，但只限嘗試而已，千萬(wàn)別用酸奶來(lái)替代母乳或配方奶給寶寶喝！

剛開(kāi)始添加時(shí)，一定要從少量開(kāi)始。1歲以后，只要沒(méi)有禁忌癥就可以正常喝酸奶了，攝入量以每天50~100ml為宜。

?

寶寶酸奶怎么選

沒(méi)有什么比自制酸奶來(lái)得更安全，但自制酸奶畢竟費(fèi)時(shí)間、費(fèi)精力，所以不可避免的要給寶寶買成品酸奶。

怎么給寶寶選擇一款健康營(yíng)養(yǎng)的酸奶呢？著名營(yíng)養(yǎng)專家范志紅教授在她的公眾號(hào)里給出了以下建議：

選擇原味酸奶。不會(huì)隨便添加亂七八糟的添加劑和香精。

糖分不要過(guò)高。酸奶中有很多“隱形糖”，給寶寶喝的酸奶，碳水化合物不超過(guò)12%為好。

不要購(gòu)買添加果粒的酸奶。容易在喝的時(shí)候嗆入氣管造成危險(xiǎn)。

?

寶寶每天吃很多奶酪

還需要喝奶嗎？

奶酪和酸奶一樣都是發(fā)酵的牛奶制品，奶酪中所含的鈣是牛奶的6倍，奶酪中也含有維生素，可以幫助骨骼吸收鈣。

但由于制作工藝的原因，市面上大多數(shù)奶酪都添加了鹽，不建議給寶寶過(guò)早、過(guò)多食用，也不建議用奶酪代替牛奶。

?

寶寶多大可以吃奶酪

奶酪和牛奶一樣，最好寶寶到了1歲以上再嘗試。

因?yàn)槟汤抑械娘柡椭舅岷扛撸瑢殞毾δ苓€比較弱，不容易消化這些物質(zhì)，所以也不建議1歲內(nèi)的寶寶吃！

?

市面上很多奶酪都是“假奶酪”

奶酪的制作成本喝制作工藝都比較高，10公斤牛奶才能濃縮出1公斤奶酪。所以有一些不良商家為了降低成本，會(huì)在奶酪里添加很多其他的東西。到底怎樣給寶寶選擇一款合格的“真奶酪”呢？

?

看配料表

選“原制干酪”

奶酪（干酪）的分類方法很多，在這里媽媽們首先需要弄清楚的是，奶酪分為：原制奶酪和再造奶酪。給寶寶選擇奶酪的時(shí)候盡量選擇天然奶酪。

原制奶酪的配料表短，排在配料最前面的是牛羊乳，其次是食鹽、乳酸菌等。

?再制奶酪的配料表要復(fù)雜得多，排在最前面的是奶酪，還有水、奶油、牛奶蛋白等。

?

這4種奶再好喝

也別給寶寶喝

在寶寶喝牛奶這件事上，喝對(duì)了有利于身體健康，喝不對(duì)很容易會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用。尤其下面這4種奶，再好喝也不能給寶寶喝！

?

1. 復(fù)原乳：奶粉勾兌的，沒(méi)營(yíng)養(yǎng)

媽媽們可以都沒(méi)有注意到，市場(chǎng)上很多牛奶的原料中都是含有復(fù)原乳的。

其實(shí)，復(fù)原乳就是用奶粉勾兌還原成的牛奶，營(yíng)養(yǎng)成分極低，還含有大量糖和香精。

?

2. 早餐奶：有很多添加劑和香精

很多媽媽都喜歡給寶寶在早上喝早餐奶，看配料表中的很多添加物，營(yíng)養(yǎng)還挺全。

但你仔細(xì)看看配料表就會(huì)知道，雖然第一位也是生牛乳，但是后面卻是很多添加劑。可以偶爾給寶寶喝一次，換換口味，但不要長(zhǎng)期喝。

?還是選擇給寶寶喝普通牛奶，如果讓寶寶營(yíng)養(yǎng)更全面。一歲之后不易過(guò)敏的寶寶，可在牛奶里加入一些煮熟的麥片。

?

3. 乳酸菌飲料：含糖量超高

雖然活性乳酸菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群，但很多企業(yè)為了打造酸甜可口的味道，都會(huì)在乳酸菌飲料中加入很多糖，喝多了也會(huì)導(dǎo)致糖的攝入量超標(biāo)。

而且冷藏儲(chǔ)存稍有不慎，活性乳酸菌很快就會(huì)死亡，所以很可能寶寶喝的就是“糖水”。

?

4. 果味/兒童奶：添加劑最多

有些小寶寶不怎么喜歡喝味道淡淡的純牛奶，媽媽就會(huì)選擇給寶寶買含有各種果味的牛奶或者兒童奶。

這種奶為了口味，會(huì)將牛奶稀釋后加入大量的糖以及食用香精，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣不說(shuō)，長(zhǎng)期飲用色素和香精，還會(huì)影響到寶寶智力的發(fā)育。

?所以，最適合1歲以上寶寶寶寶的喝的只有兩種奶：配方奶、牛奶。????