導(dǎo)讀閨女最近愛上獅子頭，變個(gè)花樣整整儀式感，同時(shí)吸引閨女的食欲感By請(qǐng)叫假?gòu)N娘lian子用料五花肉100g白、黑糯米50g排骨醬1小勺耗油適量芝麻油適量生抽適量....

閨女最近愛上獅子頭，變個(gè)花樣整整儀式感，同時(shí)吸引閨女的食欲感

By 請(qǐng)叫假?gòu)N娘lian子

用料

• 五花肉 100g
• 白、黑糯米 50g
• 排骨醬 1小勺
• 耗油 適量
• 芝麻油 適量
• 生抽 適量
• 鹽 適量
• 泰式甜辣醬 3小勺

做法步驟

1、混合糯米提前浸泡3－4小時(shí)，本次早上起來做早餐時(shí)開始浸泡到中午4小時(shí)

2、五花肉剁碎，并加入適量耗油、芝麻油、排骨醬、鹽抓拌均勻腌制十分鐘左右

3、開始裹混合糯米啦先取小肉團(tuán)，再沾糯米

4、裹好后準(zhǔn)備上鍋蒸，蒸15分鐘左右即可關(guān)火，再燜幾分鐘（不燜也可以）

5、關(guān)火燜時(shí)，來調(diào)個(gè)蘸料。少半碗水加入兩三勺泰式甜辣醬，拌均勻。后熱鍋加入點(diǎn)油，熱油后直接倒入調(diào)好的甜辣醬，煮開起泡以圓圈拌一拌，大泡煮一兩分鐘收汁倒出，淋上蒸好的紫糯肉丸子上即可淋汁時(shí)，最好每個(gè)丸子都能淋上汁，口感更加美味兒哦

五花肉的營(yíng)養(yǎng)功效

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

3.潤(rùn)燥

豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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