導(dǎo)讀隨著健康理念的普及，每個(gè)媽媽都知道寶寶長(zhǎng)大了，要給孩子添加輔食，而米粉則成了寶寶添加第一口輔食的首選。那米粉到底應(yīng)該怎樣添加，每次加多少，該加什么牌子的米粉....

隨著健康理念的普及，每個(gè)媽媽都知道寶寶長(zhǎng)大了，要給孩子添加輔食，而米粉則成了寶寶添加第一口輔食的首選。那米粉到底應(yīng)該怎樣添加，每次加多少，該加什么牌子的米粉，卻并不是每個(gè)媽媽都很在行的。那今天紅姑姑就帶大家來談?wù)剬殞毜拿追蹎栴}。

一、為什么要選擇米粉？

◆ 寶寶滿4個(gè)月以后，從母乳或牛乳中獲得的營(yíng)養(yǎng)成分已不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要。嬰兒體內(nèi)B族維生素和維生素C、鋅、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分均會(huì)出現(xiàn)不足，需要從輔食中吸取營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)補(bǔ)充，這就使得給寶寶開始添加輔食很有必要。

◆ 輔食期的食物種類很多，嬰兒米粉就是其中一種。它可以補(bǔ)充乳類食物的不足，訓(xùn)練寶寶的咀嚼、吞咽能力，為寶寶補(bǔ)充鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，提供寶寶每日所需的能量，促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

◆ 相較于其他輔食，米粉食用起來更加方便，而且營(yíng)養(yǎng)很高，在營(yíng)養(yǎng)上也與母乳更加接近。更不容易引起寶寶過敏，而且它質(zhì)地非常細(xì)膩，利于寶寶消化吸收。所以，對(duì)于剛開始添加輔食的寶寶來說，嬰兒米粉常常是首選食物。

二、米粉的種類

1、按制作工藝分：

◆ 自制米粉：有的家庭會(huì)為寶寶自制嬰兒米粉，在鍋里將大米炒熟后，磨成粉末，再加入蛋黃粉末、黑芝麻粉等給寶寶吃。自制米粉非常麻煩，均質(zhì)不好，添加營(yíng)養(yǎng)素時(shí)無法達(dá)到科學(xué)配方水平，不利于寶寶消化吸收，一般不宜長(zhǎng)期食用。

◆ 市售米粉：并強(qiáng)化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類維生素以及多種營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)精制而成的嬰兒生長(zhǎng)輔助食品。

廠家經(jīng)過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工藝流程，依據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，以原生態(tài)優(yōu)質(zhì)小米、大米為主要原料，另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素，經(jīng)過科學(xué)配方，制作成適合寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的食物。質(zhì)地均勻細(xì)膩、食用方便、利于寶寶消化吸收。

◆ 現(xiàn)在，市場(chǎng)上出售的嬰兒米粉越來越接近母乳的營(yíng)養(yǎng)，米粉的營(yíng)養(yǎng)成分越來越全面；口味也越來越多，比如原味、蘋果味以及蔬菜味等。

2、按沖調(diào)方式分：

◆ 即食類：產(chǎn)品經(jīng)熱加工熟化，用溫開水或牛奶沖調(diào)即可食用。

◆ 非即食類：產(chǎn)品未經(jīng)熟化，必須煮熟方可食用。

3、按米粉的配方成分：有奶米粉、普通米粉以及有機(jī)米粉。

4、按口味分：有原味、蔬菜、水果、巧克力等。

三、怎樣給寶寶選擇合適的米粉？

1、依據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分

在給寶寶選擇嬰兒米粉時(shí)，媽媽應(yīng)該首先了解米粉所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其含量。

米粉包裝上一般會(huì)標(biāo)明米粉所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的成分及含量。如：下圖所示：

媽媽可以根據(jù)孩子營(yíng)養(yǎng)成分的需要選擇合適的米粉。比如：4-6月，寶寶從母乳中獲得的鐵已基本用完，因此，這個(gè)階段的寶寶容易得缺鐵性貧血，在添加輔食時(shí)，就應(yīng)首選添加含強(qiáng)化鐵的營(yíng)養(yǎng)米粉。

2、依據(jù)適合寶寶的種類

嬰兒米粉可分為母乳不足時(shí)替補(bǔ)母乳米粉、輔食米粉和斷奶期米粉3類。

◆ 替補(bǔ)母乳類米粉會(huì)標(biāo)明：在母乳不足或無母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品；

◆ 輔食米粉會(huì)標(biāo)明：輔食添加初期或6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品；

◆ 斷奶期米粉會(huì)標(biāo)明：斷奶期配方食品或斷奶期補(bǔ)充食品等信息。

媽媽可以根據(jù)寶寶的需要選擇不同時(shí)段的米粉。

3、看米粉的廠家和孩子的適用體質(zhì)

◆ 嬰兒米粉廠家眾多，媽媽們?cè)谔暨x時(shí)應(yīng)盡量選擇口碑好、信譽(yù)好、有品質(zhì)保障的大品牌米粉。 比如出名的有嘉寶嬰兒米粉、亨氏嬰兒米粉、喜寶嬰兒米粉、貝因美嬰兒米粉等。而且每種米粉各有特色，有的含礦物質(zhì)多，有的口味好，有的比較細(xì)膩，媽媽可以根據(jù)寶寶的需要選擇。

◆ 媽媽要留意米粉產(chǎn)品是否為中國(guó)寶寶設(shè)計(jì)。由于地域、環(huán)境、種族體重的差異性，不同國(guó)家的寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求也是不同的，比如中國(guó)寶寶和西方寶寶對(duì)蛋白質(zhì)的敏感度就存在差異。

◆ 所以適合西方寶寶食用的米粉未必適合中國(guó)寶寶食用，媽媽應(yīng)選擇根據(jù)中國(guó)寶寶的體質(zhì)及生理特點(diǎn)，專為中國(guó)寶寶設(shè)計(jì)的米粉。

4、看米粉的色澤和氣味

優(yōu)質(zhì)的米粉像大米的白色，粉末均勻，散發(fā)著大米的香味，氣味純正。

各位媽媽可以根據(jù)日常生活中積累的豐富經(jīng)驗(yàn)，來幫助挑選米粉。

5、依據(jù)米粉的性狀

米粉主要有兩種形態(tài)，片狀和粉狀。其中片狀米粉密度小，沖調(diào)無結(jié)塊，營(yíng)養(yǎng)更為均勻；粉狀米粉沖調(diào)后更細(xì)膩，成糊狀，如果攪拌不均勻容易結(jié)團(tuán)。

媽媽可根據(jù)寶寶的咀嚼能力選擇合適的米粉。

6、依據(jù)米粉的階段：嬰兒米粉大多根據(jù)寶寶月齡分為3段。

◆ 1段米粉多為糙米或純大米，含鐵高。適合4-6月寶寶。

◆ 2段米粉多為燕麥或者全麥米粉，富含B族維生素。適合6個(gè)月以上寶寶。

◆ 3段米粉多為混合谷物米粉，營(yíng)養(yǎng)更均衡全面。適合8個(gè)月以上寶寶。

但米粉分段的適用年齡是可重疊的。譬如：4-6個(gè)月嬰兒只能添加1段米粉(或其他輔食);6-8個(gè)月的寶寶可同時(shí)混合食用1段和2段米粉(或其他輔食)，8個(gè)月以上可同時(shí)食用1、2、3段的輔食。

四、怎樣添加米粉

1、小寶寶在前3個(gè)月淀粉酶發(fā)育較差，消化淀粉的能力就差，如果過早給寶寶喂嬰兒米粉，則不容易消化。在寶寶5個(gè)月后，才可以開始給寶寶添加米粉，

2、在給寶寶喂食嬰兒米粉的過程中，按照寶寶的月份及孩子當(dāng)時(shí)的需要，挑選適合的配方的米粉喂養(yǎng)，并且，喂食一段時(shí)間后，可以換其他配方的米粉喂養(yǎng)，這樣可以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。

3、開始添加米粉時(shí)，盡量選擇純單一口味的奶粉，等寶寶適應(yīng)后再為寶寶選擇加奶、加鈣、加果蔬、肉魚和五谷類等其他口味的米粉。

4、寶寶剛開始接觸米粉時(shí)，要沖調(diào)得稀一點(diǎn)，適應(yīng)后再?zèng)_調(diào)得稠一些。此外，一次性不能喂得太多，要循序漸進(jìn)，從開始的每次喂1-2勺到后來的3-4勺，直到每天喂2次。

5、在喂食米粉時(shí)要根據(jù)寶寶的月齡和生長(zhǎng)發(fā)育的需要，逐漸添加其他種類的輔食，添加方法遵循由少到多，由稀到稠，由淡到濃，由細(xì)到粗，由一種到多種，如此循序漸進(jìn)。

6、米粉可以吃多長(zhǎng)時(shí)間，并沒有具體規(guī)定，可以一直吃，也可以等寶寶的牙齒長(zhǎng)出來，能吃粥和面條時(shí)，停用米粉。

五、喂食米粉時(shí)的注意事項(xiàng)

1、添加?jì)雰好追鄣耐瑫r(shí)，還應(yīng)堅(jiān)持母乳或配方奶喂養(yǎng)。

2、創(chuàng)造愉快的進(jìn)食氛圍：給小寶寶添加輔食不僅只是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)對(duì)小寶寶的心理也是一種很大挑戰(zhàn)。因此,要注意讓寶寶在愉快的氣氛中進(jìn)食，媽媽在喂食時(shí)要用親切的態(tài)度和歡樂的情緒來感染寶寶，使寶寶樂于接受輔食，這樣對(duì)寶寶的消化吸收也有幫助。

3、沖調(diào)米粉的水溫要合適：水溫太高，容易破壞米粉中的營(yíng)養(yǎng)；水溫太低，米粉溶解度差，糊成一團(tuán)，小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是70-80℃（或者依據(jù)米粉說明書的要求）。

注意，媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮，否則米粉里面的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。

4、沖調(diào)的米粉最好一次吃完，如果沒有吃完，保存最好不要超過一天的時(shí)間。

經(jīng)過紅姑姑的講解，寶媽是不是對(duì)孩子添加米粉有了更新的認(rèn)識(shí)呢？我是紅姑姑，歡迎關(guān)注我，和我一起探討孩子成長(zhǎng)中的各種問題喲！