導讀土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸，是一般糧食所不可比的。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷....

土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白，含豐富的賴氨酸和色氨酸，是一般糧食所不可比的。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。

今天介紹燒烤味土豆素腸的做法，不用炭火燒烤味道一樣香濃，而且不上火，可以多吃

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準備食材

主料：土豆、素腸、姜、香菜

輔料：孜然粉、辣椒粉、生抽、鹽、糖、白芝麻

烹飪步驟

1、土豆洗凈去皮切塊，素腸切片

2、姜和香菜切末

3、鍋里放水煮開后，下土豆煮3分鐘撈出

4、熱鍋加油放土豆炒至金黃后，放素腸翻炒出香后，撒孜然粉翻炒入味

5、加生抽、辣椒粉、白芝麻炒均勻

7、再加糖、鹽、姜末和香菜末翻炒片刻就可以裝盤

燒烤土豆素腸做好了，還沒有上桌就聞到香味，不用炭燒烤一樣美味，小孩最愛，可以多做多吃

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