導讀寶媽們都知道鈣、鐵、鋅對寶寶的健康成長至關重要，平時也比較注意給寶寶補充這方面的營養。但還有一種微量元素也是寶寶不可或缺的——硒。硒可預防和治療克山病（地方....

寶媽們都知道鈣、鐵、鋅對寶寶的健康成長至關重要，平時也比較注意給寶寶補充這方面的營養。但還有一種微量元素也是寶寶不可或缺的——硒。

硒可預防和治療克山?。ǖ胤叫孕募〔。┖痛蠊枪澆。ㄓ纸邪瞬　⑺惚P珠病）。此外，硒還具有抗癌作用，被科學家稱為“抗癌之王”。

寶寶缺硒會怎樣呢？大量的調查發現，缺硒的寶寶80%以上厭食、抵抗力弱、經常患病。因此，為了寶寶的健康成長，爸爸媽媽們要防止寶寶缺硒，適當地讓寶寶攝入一些富含硒的食物。

日常生活中，含有硒的食物有很多，但含量各有不同，動物內臟和海產品是硒的良好來源。如海參、牡蠣，蛤蜊、豬腎、豬肝、羊肉、豬肉等。另外，小麥胚粉、干蘑菇、豌豆、扁豆也是硒的食物來源。

下面我們來看看幾款簡單美味的補硒食譜，媽媽們動起來吧！

• 冬瓜蛤蜊湯

營養食材

青菜25克

冬瓜25克

蛤蜊肉50克

鹽0.5克

快手做法

1、冬瓜洗凈，去皮，去瓤，切片；青菜洗凈，切段。

2、鍋內加適量清水，放入蛤蜊肉、青菜段和冬瓜片，煮熟后加鹽調味即可。

TIPS:

蛤蜊肉嫩味鮮，富含蛋白質、鋅、鐵、硒等，每100克蛤蜊肉含有54.3微克的硒，有利于增強寶寶的免疫力。

• 檸檬煎鱈魚

營養食材

鱈魚肉1塊

檸檬1個

雞蛋1個

鹽0.5克

水淀粉適量

植物油適量

做法

1、檸檬洗凈，去皮榨汁；將鱈魚清洗干凈，切小塊，加入鹽、檸檬汁腌制片刻；雞蛋取蛋清。

2、將腌制好的鱈魚塊裹上蛋清和水淀粉。

3、油鍋燒熱，放入鱈魚，煎至兩面金黃即可。

TIPS：

鱈魚屬于低脂高蛋白質食材，所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，如EPA和DHA，還含豐富的硒等。

• 松仁海帶

營養食材

松仁20克

海帶50克

快手做法

1、松仁洗凈；海帶洗凈，切成細絲。

2、鍋內放入水、松仁、海帶絲，用小火煨熟即可。

TIPS:

松仁含有豐富的不飽和脂肪酸、鋅、鐵、鈣，海帶中含有豐富的硒，硒屬于微量元素，具有抗氧化、增強免疫力、促進生長等作用。

• 清燒鱈魚

營養食材

鱈魚肉80克

姜末適量

蔥花適量

植物油適量

做法

1、鱈魚肉洗凈，切小塊，用姜末腌制。

2、將鱈魚塊入油鍋煎片刻，加入適量水，加蓋煮熟，撒上蔥花即可。

TIPS:

研究表明，充足營養是改善腦細胞并使它功能增強的因素之一，盡量為寶寶選擇一些益智健腦的食品，如核桃仁、魚、蝦等。