導(dǎo)讀專注分享輔食餐單的微信公眾號“寶寶營養(yǎng)輔食對話框處回復(fù)“餐單”即可獲取各月齡190天的輔食餐單我家消耗最快的就是紫薯、紅薯了。拿小本本記下來，等碰上好吃又劃....

專注分享輔食餐單的微信公眾號“寶寶營養(yǎng)輔食

對話框處回復(fù)“餐單”

即可獲取各月齡190天的輔食餐單

我家消耗最快的就是紫薯、紅薯了。

拿小本本記下來，等碰上好吃又劃算的，再多囤一點(diǎn)。

感覺今年的紅薯特別好吃。

甜到冒泡的那種，一口就甜到骨子里。

用來和面更是一絕！紅 紫的配色，這的比普通白面好吃太多啦。

愛用它做飯不止是好吃那么簡單。

紅薯紫薯中還含有大量纖維素。

能促進(jìn)排泄暢通，可以很好的緩解便秘。

其實(shí)紅薯最經(jīng)典的做法，還得是拔絲。

裹著糖霜的紅薯，外脆里糯，一口接一口根本停不下來。

這次我升級了做法，用煎和空氣炸鍋烤代替了油炸。

裹糖的環(huán)節(jié)，有加了酸甜的百香果，一口封“神”。

百香果獨(dú)特的清香實(shí)在太加分了。

完美了中和了糖霜的甜膩感。

這一盤端上桌，肯定是最快空盤的。

食材：白薯150克、紅薯150克、紫薯150克、白砂糖50克、土豆淀粉50克、百香果3個

是否搭配主食：可以作為寶寶的甜品

參考月齡：3歲以上

難易程度：無難度

制作時間：40分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量，僅代表制作量，不代表寶寶的添加量。

準(zhǔn)備食材：白薯150克、紅薯150克、紫薯150克、白砂糖50克、土豆淀粉50克、百香果3個。

調(diào)味說明：這個食譜我甜味比較足，適合3歲以上口味豐富的大寶寶哦。

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切好的薯塊直接放入鍋中，大火煮3分鐘。

tips：薯塊一定要切得小一點(diǎn)，大小一樣，這樣一會煎、翻炒的時候不會變形。

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煮好的薯塊中，放入土豆淀粉。

tips：沒有土豆淀粉的姐妹，可以用玉米淀粉、木薯淀粉代替哦。

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均勻的裹上土豆淀粉。

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鍋中倒油，放入裹好淀粉的薯塊，煎至淀粉變至透明。

tips：全程開中小火就可以，淀粉變成透明就能出鍋。

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放入空氣炸鍋中165度烤15分鐘。

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不粘鍋中到入50克清水、50克白砂糖。

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開大火將糖漿煮至冒泡，然后轉(zhuǎn)小火慢熬至糖漿冒小泡，變焦糖色。

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倒入烤好的薯塊。

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薯塊均勻的裹上糖漿。

tips：全程一直保持小火就可以，要不然糖漿很容易糊。

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直接剝出百香果的果肉。

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趁熱倒入鍋中。

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不停翻炒，直到百香果的果汁裹滿薯塊。

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百香果的殼可以直接用來裝拔絲紅薯，吃起來更有意思哦。

前段時間，思媽發(fā)起了一個小小的問卷調(diào)查。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預(yù)防寶寶貧血，怎樣吃更補(bǔ)鈣？

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