導(dǎo)讀青豆，也稱青大豆，是一種皮為青綠色的大豆，根據(jù)它的子葉的顏色，我們又把青豆分為兩種豆，分別是綠皮黃仁大豆和青皮青仁大豆。青豆?fàn)I養(yǎng)相當(dāng)豐富，但是懷孕時(shí)能夠吃青....

青豆，也稱青大豆，是一種皮為青綠色的大豆，根據(jù)它的子葉的顏色，我們又把青豆分為兩種豆，分別是綠皮黃仁大豆和青皮青仁大豆。青豆?fàn)I養(yǎng)相當(dāng)豐富，但是懷孕時(shí)能夠吃青豆么？對(duì)孕媽媽有什么好處，我們一起來(lái)看看。

青豆的營(yíng)養(yǎng)和作用有哪些

營(yíng)養(yǎng)豐富

青豆里含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及纖維素，也含有鎂、鋅等多種微量元素，這些都是我們?nèi)梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的必需品，我們常人都需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，更何況是承擔(dān)著兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)需求的孕婦呢？而鋅可以增強(qiáng)孕婦的免疫力、促進(jìn)胎兒大腦的正常發(fā)育、改善孕婦的食欲。

提升免疫力

青豆中富含植物蛋白質(zhì)，我們知道，蛋白質(zhì)是增強(qiáng)免疫力的基礎(chǔ)物質(zhì)之一，缺乏蛋白質(zhì)，人體免疫力就會(huì)下降，我們就很容易生病特別是孕婦，更加要增強(qiáng)免疫力了，免疫力下降，會(huì)影響到胎兒的生長(zhǎng)，而青豆能夠增強(qiáng)我們的免疫力。

抗衰老

青豆含有大量的大豆磷脂、不飽和脂肪酸，可以使我們?nèi)梭w的血管保持彈性、預(yù)防脂肪肝的形成。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，青豆中富含多種抗氧化成分，即可以抗衰老，自古以來(lái)，人類都在追求“長(zhǎng)生不老”，雖然我們?nèi)祟惒豢梢哉娴淖龅介L(zhǎng)生不老，但我們可以減慢身體的衰老速度，只要我們能有效消除我們體內(nèi)的自由基，就能延緩人體的衰老速度。而青豆恰好可以為我們?nèi)梭w提供表兒茶素、兒茶素這兩種可以有效消除我們體內(nèi)的自由基的物質(zhì)來(lái)延緩衰老速度。

健腦

青豆中含有一些天然的葉酸，這種物質(zhì)可以促進(jìn)胎兒腦血管的正常發(fā)育，也能預(yù)防胎兒畸形、低智兒等現(xiàn)象的發(fā)生。

那么問(wèn)題來(lái)了，既然青豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么豐富，孕婦能吃青豆嗎？答案是能的。

孕婦吃青豆有什么好處呢？孕婦需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，青豆富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及纖維素，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；為了胎兒的正常發(fā)育，免疫力也要提高，青豆富含植物蛋白質(zhì)，能夠提高孕婦免疫力；每個(gè)媽媽都想生出個(gè)聰明的寶寶，而青豆又有健腦的作用，促進(jìn)寶寶腦血管的發(fā)育。另外，孕婦吃青豆還能消水腫、清腸、利便。

但是孕婦吃青豆時(shí)要適量食用，不能過(guò)度食用。因?yàn)槌远嗔撕苋菀讓?dǎo)致腹脹，從而導(dǎo)致消化不良，同時(shí)孕婦也要均衡營(yíng)養(yǎng)，要多樣化飲食，不能偏食。

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