<span class="answer">導讀</span>絲瓜是我們平時在超市和菜市場都可以見到的的一種蔬菜，有許多人喜歡用絲瓜和雞蛋燒湯喝，是非常有營養的，絲瓜的功效也是非常棒的，那您知道絲瓜有哪些簡單而又健康的....<p>絲瓜是我們平時在超市和菜市場都可以見到的的一種蔬菜，有許多人喜歡用絲瓜和雞蛋燒湯喝，是非常有營養的，絲瓜的功效也是非常棒的，那您知道絲瓜有哪些簡單而又健康的做法嗎，接下來就和小編一起去學習一下吧，今天小編就來說說關于絲瓜怎么做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="絲瓜怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/445529166.jpg"/><p>絲瓜怎么做好吃</p><p>絲瓜是我們平時在超市和菜市場都可以見到的的一種蔬菜，有許多人喜歡用絲瓜和雞蛋燒湯喝，是非常有營養的，絲瓜的功效也是非常棒的，那您知道絲瓜有哪些簡單而又健康的做法嗎，接下來就和小編一起去學習一下吧。</p><p>絲瓜怎么做好吃又簡單</p><p>清炒絲瓜</p><p>材料：絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許</p><p>做法</p><p>1.絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用。</p><p>2.鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒。</p><p>3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。</p><p>絲瓜炒肉</p><p>材料：絲瓜2條，肉適量，油，蒜，鹽，淀粉，生抽</p><p>做法</p><p>1、絲瓜洗凈切塊。</p><p>2、肉切絲，放點淀粉，拌勻，這樣肉的味道會比較好。</p><p>3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。</p><p>4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘后，倒一點生抽，繼續炒1分鐘。</p><p>5、加一點清水，燜一分鐘。</p><p>6、加入適量的鹽，出鍋。</p><p>絲瓜蛋湯</p><p>材料：絲瓜2條，2個蛋。</p><p>做法</p><p>1.蛋先煎好，取出待用。</p><p>2.絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒，加高湯(水也可以)，沸了之后加入炒好的雞蛋，略煮片刻，加鹽調味即可。出鍋前蔥花點綴。</p><p>絲瓜的功效與作用</p><p>1.潤膚美白</p><p>在日常生活中，絲瓜被人們稱為“美人水”，是因為絲瓜中的營養物質可以保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。</p><p>2.健腦</p><p>有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。</p><p>3.活血通絡</p><p>如果有咳嗽痰多的情況，可以多吃絲瓜來緩解一下，絲瓜中的營養物質可以有效的止咳化痰、涼血解毒。還有女性朋友來月經的時候吃對調理月經有幫助。</p><p>4.解毒消腫</p><p>絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。</p><p>絲瓜的營養價值</p><p>1.抗壞血病</p><p>絲瓜中含有大量的維生素C，多吃絲瓜可以有助及時的預防抗壞血病。</p><p>2.健腦美容</p><p>由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康，絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。</p><p>3.抗病毒、抗過敏</p><p>絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。</p><p>結語：文章中介紹的幾種絲瓜的做法是既簡單又健康，多吃絲瓜還有美容養顏的效果，還可以有助及時的預防抗壞血病。有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康，大家可以根據文章中對策做法嘗試著給家人做做。</p>