導讀鐵缺乏會影響孩子的認知，學習能力，行為智力發育并且是不可逆的發展，這五道食譜能給孩子輕松補鐵！快來看看是什么吧！一、鮮蝦肉泥食材:鮮蝦100克、香油適量做法....

鐵缺乏會影響孩子的認知，學習能力，行為智力發育并且是不可逆的發展，這五道食譜能給孩子輕松補鐵！快來看看是什么吧！

一、鮮蝦肉泥

食材:鮮蝦100克、香油適量

做法:

1、將蝦去皮、去蝦線、洗凈、切碎，放入碗中加少許水，用蒸鍋蒸熟

2、加入適量的香油，攪拌均勻即可喂寶寶了。蝦營養極為豐富，所含蛋白質是魚、蛋奶的幾倍。

二、魚泥豆腐雞蛋羹

食材:魚肉、豆腐、雞蛋

做法:

1、將魚肉洗凈，剁成泥狀。;

2、豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎;

3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻。

4、放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質比較細嫩。

三、豬肝蔬菜粥

食材:鮮豬肝、大米、綠葉蔬萊的菜葉、植物油、少許鹽

做法:

1、將菜葉洗凈，放入熱水中焯一下，撈起后放涼，瀝干水分，切成碎末備用;

2、豬肝洗凈，切成小薄片，加少許植物油和鹽，拌勻備用;

3、大米洗凈，放入鍋中，加適量清水，煮至粥快熟時，加入備好的豬肝片

4、待豬肝變色快熟時，再加入碎菜末，稍煮片刻即可。

四、豬肝棗泥羹

原料:豬肝、紅棗、西紅柿、植物油、少許鹽

做法:

1、紅棗用清水浸泡1小時后剝皮、去核，將棗肉剁碎備用;

2、西紅柿用開水燙一下，容易剝皮，剁成泥備用;

3、豬肝洗凈，去筋，用攪拌機打碎或用刀剁成泥;

4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝泥混合攪拌均勻，加少許植物油、鹽和適量水，上鍋蒸熟即可

五、豬血豆腐湯

原料:豬血、豆腐、蝦皮、香萊、鹽少許

做法:

1、豬血與豆腐洗凈，切成相似的小塊備用;

2、青菜葉洗凈、切碎，蝦皮泡水備用:

3、鍋中加水燒開后，先加入蝦皮、少許鹽，再加入豆腐、豬血塊和青萊葉;

4、輕輕攪拌,大約煮3分鐘，加入香菜即可。