導讀By麻袋姑娘用料胡蘿卜1根白糖2～3克酵母粉3克面粉適量做法步驟1、胡蘿卜切片上鍋蒸熟，用輔食機加適量溫水打成胡蘿卜泥。酵母粉，胡蘿卜泥，白糖，放入面粉中。....

By 麻袋姑娘

用料

• 胡蘿卜 1根
• 白糖 2～3克
• 酵母粉 3克
• 面粉 適量

做法步驟

1、胡蘿卜切片上鍋蒸熟，用輔食機加適量溫水打成胡蘿卜泥。 酵母粉，胡蘿卜泥，白糖，放入面粉中。

2、揉成光滑的面團

3、面團靜止發酵成面團的2倍大小。

4、此處用紫薯泥的做法，胡蘿卜面餅沒有拍（面團搟成面餅的樣子） 用寶寶做餅干的模具按壓出各種樣子

5、雙色的小饅頭，是兩個面餅放在一起按壓的哈。

6、還可以做成棗花饅頭，彩色小饅頭 饅頭放入蒸鍋（蒸鍋提前燒好水），再次發酵20～30分鐘（冬天） （夏天靜止10分鐘左右）

7、小饅頭出鍋啦，可愛的不得了，蓬松軟糯，寶寶很愛吃。

8、紫薯，胡蘿卜小饅頭 （紫薯饅頭食譜已更新）

胡蘿卜的營養功效

腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿卜的飲食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿卜同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜

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