導(dǎo)讀寶寶滿6個(gè)月后，就可以添加輔食了！而強(qiáng)化鐵的米粉是寶寶“第一口輔食”。很多家長(zhǎng)覺得沖米粉太簡(jiǎn)單了，閉著眼睛就能搞定的事。但其實(shí)，完全做對(duì)的家長(zhǎng)可以說(shuō)寥寥無(wú)幾....

寶寶滿6個(gè)月后，就可以添加輔食了！而強(qiáng)化鐵的米粉是寶寶“第一口輔食”。

很多家長(zhǎng)覺得沖米粉太簡(jiǎn)單了，閉著眼睛就能搞定的事。但其實(shí)，完全做對(duì)的家長(zhǎng)可以說(shuō)寥寥無(wú)幾。寶寶吃米粉的講究和奶粉一樣也很多，吃錯(cuò)了不僅讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣，還很容易危害寶寶健康。

在做具體分析之前，我們回顧一則真實(shí)事件：

寶寶吃米粉導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒,竟是一碗菜汁惹的禍!

江蘇常州一名半歲女寶寶，吃了一碗添加蔬菜汁的米糊后，出現(xiàn)面色嘴唇發(fā)紫，呼吸急促的狀況。原因是家里保姆給寶寶吃的米糊中，加入擱置了5、6個(gè)小時(shí)的菠菜汁，最終導(dǎo)致了寶寶亞硝酸鹽中毒！幸虧救治及時(shí)才挽救回一條小生命。接診醫(yī)生表示，蔬菜汁當(dāng)時(shí)煮了馬上就吃，還是可以的，放置時(shí)間長(zhǎng)了，就可能形成亞硝酸鹽中毒。

沖米粉常見誤區(qū)

關(guān)于沖米粉，好多家長(zhǎng)都是按自己的理解去做的，究竟該用什么沖米粉，很多家長(zhǎng)其實(shí)真的不知道！

誤區(qū)3：沖米粉時(shí)加點(diǎn)調(diào)味品

我們都知道，米粉是淡而無(wú)味的，不甜不咸，于是就有家長(zhǎng)就擅自往里面加一點(diǎn)點(diǎn)糖或是鹽來(lái)調(diào)味，殊不知，這樣做就是對(duì)寶寶健康的不負(fù)責(zé)。我們?cè)俅螐?qiáng)調(diào)，1歲內(nèi)寶寶是不需要任何調(diào)味品的，尤其是鹽。鹽會(huì)加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)，過(guò)量時(shí)甚至?xí)?dǎo)致器官受損，攝入太多糖也會(huì)導(dǎo)致寶寶肥胖。

正確的做法：

給寶寶吃原汁原味的米粉即可，不要添加任何調(diào)味品。

所以在上面的調(diào)查選項(xiàng)中，用奶和白水都是可以沖泡米粉的，但關(guān)鍵在于，沖泡時(shí)的溫度不能過(guò)高，要在60～70度左右最適宜。

拒絕自制米粉起步

在很多人看來(lái)，“自制”就是烙上了“綠色、健康”的標(biāo)簽，家長(zhǎng)會(huì)為寶寶自制嬰兒米粉，把大米放在鍋里炒熟，然后磨成粉末。殊不知，對(duì)于初加輔食的寶寶而言，米粉“自制”不光在安全問(wèn)題上保障不足，在營(yíng)養(yǎng)成分上更是存在缺陷。

1.自制米粉營(yíng)養(yǎng)配置可能不太合理，且研磨得不夠細(xì)。

2.市售強(qiáng)化鐵米粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

市售的嬰兒米粉在大米的基礎(chǔ)上，還根據(jù)嬰兒需要添加了鐵、鋅、鈣、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素，維生素C可以幫助鐵的吸收，而強(qiáng)化鐵能夠幫助寶寶預(yù)防缺鐵性貧血。寶寶開始添加輔食，首次添加含鐵米粉有助于補(bǔ)充鐵。所以，寶寶最好吃含鐵米粉而非自家磨的米粉。

米粉選擇有講究

米粉的選擇也有技術(shù)，通過(guò)配料表可以判斷出究竟這款米粉適不適合自己寶寶。

谷物成分

谷物是米粉的基礎(chǔ)，有單一谷物米粉，也有混合谷物米粉。初加輔食時(shí)，建議給寶寶單一的大米米粉，相對(duì)來(lái)說(shuō)，大米的致敏性最低。此外還有小米、糙米等谷物米粉。谷物的成分越簡(jiǎn)單，引起過(guò)敏的幾率就越低。但是，混合谷物（如大米 小米 燕麥）所含的膳食纖維更為豐富，對(duì)有便秘困擾的寶寶來(lái)說(shuō)，這種混合谷物米粉更為適合。

加分項(xiàng)

如果米粉中額外添加有益生元、益生菌、DHA等有益寶寶健康的成分，那無(wú)疑就是加分點(diǎn)哦。

過(guò)敏成分

米粉中還有一些過(guò)敏物質(zhì)是需要家長(zhǎng)引起警惕的，例如：奶粉、大豆蛋白、核桃粉、三文魚粉，及營(yíng)造出各種口味的風(fēng)味物質(zhì)（獼猴桃粉、菠菜粉、草莓粉等等）。

米粉所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)不能滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要，因此，6-8月齡寶寶仍應(yīng)該以奶類為主食，每天的奶量不少于600-800毫升；并且隨月齡增加，不能單純喂米粉，也要添加其他的食物，才能保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)。