導讀過完年啦，今天一個人在家，搞點追劇美食，一邊追劇，一邊吃烤蝦，太滿足了！By不破尚ZJ用料大蝦8只大蒜2瓣料酒2勺白胡椒粉1勺熱油適量孜然1勺生抽1勺白糖1....

過完年啦，今天一個人在家，搞點追劇美食，一邊追劇，一邊吃烤蝦，太滿足了！

By 不破尚ZJ

用料

• 大蝦 8只
• 大蒜 2瓣
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 熱油 適量
• 孜然 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 蠔油 0.5勺
• 姜片 6片

做法步驟

1、首先去蝦線，用牙簽戳進蝦的第三個關節(jié)處，用力一挑蝦線都出來了，用剪刀剪去蝦須和蝦腳，方便帶殼吃，處理好的蝦加入姜片和料酒腌制20分鐘。

2、調制燒烤醬料：適量蒜末、孜然粉、白胡椒、白糖淋上熱油出香味，再加入生抽、蠔油，攪拌均勻。

3、將調好的燒烤醬料均勻的刷在大蝦上，反面也要刷上醬哦。

4、烤箱上下火200°C提前預熱。

5、烤15分鐘左右。

6、一份香氣十足的烤大蝦就完成啦。

7、味道超級棒哦

小貼士

時間溫度僅供參考，根據自家烤箱脾氣適當調整??

大蝦的飲食禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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