apple 蘋果

pear 梨

apricot 杏

peach 桃

grape 葡萄

banana 香蕉

pineapple 菠蘿

plum 李子

watermelon 西瓜

orange 橙

lemon 檸檬

mango 芒果

strawberry 草莓

medlar 枇杷,歐查果

mulberry 桑椹

nectarine 油桃

cherry 櫻桃

pomegranate 石榴

fig 無花果

tangerine 柑子

persimmon 柿子

walnut 胡桃

hazelnut 榛子

peanut 花生

date 棗

chestnut 粟

currant 醋粟

coconut, cocoanut 可可

bilberry 越桔

blackberry, blueberry 黑莓

avocado 鱷梨

black currant 紅醋栗

blood orange 紅橙

citron, grapefruit 香櫞

damson 大馬士革李

almond 巴旦杏

nutmeg 肉豆蔻

papaya, papaw 番木瓜

guava 番石榴

pistachio 阿月渾子

prickly pear 仙人掌果

raspberry 覆盆子

soursop 刺果番荔枝

pepper 胡椒

hot pepper; chilli 辣椒

sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒

tomato 番茄,西紅柿

asparagus 蘆筍

cucumber 黃瓜

aubergine, eggplant 茄子

bean 菜豆

beet, beetroot 甜菜

potato 馬鈴薯

carrot 胡蘿卜

cauliflower 菜花,花椰菜

pumpkin 西葫蘆

broad bean 蠶豆

cabbage 圓白菜,卷心菜

garlic 蒜

chive 細(xì)香蔥

fennel 茴香

cos lettuce 萵苣

marrow 嫩葫蘆

melon 香瓜,甜瓜

celery 芹菜

onion 韭

leek 韭菜

radish 蘿卜

tarragon 狹葉青蒿

thyme 百里香

mushroom 蘑菇

artichoke 洋薊

broccoli, brocoli 硬花甘藍(lán)

Brussels sprouts 芽甘藍(lán)

caper 刺山柑,老鼠瓜

cardoon 刺菜薊

chervil 雪維菜,細(xì)葉芹

chick-pea 鷹嘴豆

chicory 苣荬菜

cress 水田芥

cumin, cummin 孜然芹,枯茗

dandelion 蒲公英

French bean 法國菜豆

gherkin 嫩黃瓜

horseradish 辣根

Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜

kale 無頭甘藍(lán)

kohlrabi 甘藍(lán)

laurel 月桂

lentil 兵豆

lettuce 萵苣

lupin 羽扇豆 (美作:lupine)

parsley 歐芹

parsnip 歐防風(fēng)

pea 豌豆

rhubarb 大黃

salsify 婆羅門參

sorrel 掌葉大黃

truffle 塊菌

turnip 蕪菁

watercress 豆瓣菜

Potato 馬鈴薯

Carrot 紅蘿卜

Onion 洋蔥

Aubergine 茄子

Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜

Cucumber 大黃瓜

Tomato 蕃茄

Radish 小紅蘿卜

Mooli 白蘿卜

Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖

Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜

Spring onions 蔥

Garlic 大蒜

Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜

Leeks 大蔥

Mustard & cress 芥菜苗

Green Pepper 青椒

Red pepper 紅椒

Yellow pepper 黃椒

Mushroom 洋菇

Broccoliflorets 綠花菜

Courgettes 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食

Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆

Flat Beans 長形平豆

Iceberg 透明包心菜

Lettuce 萵苣菜

Swede or Turnip 蕪菁

Okra 秋葵

Chillies 辣椒

Eddoes 小芋頭

Taro 大芋頭

Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜

Beansprots 綠豆芽

Peas 碗豆

Corn 玉米粒

Sprot 高麗小菜心

water chestnut荸薺

water shield莼菜

wax gourd冬瓜

yam山藥

spinach菠菜

straw mushroom草菇

string bean刀豆

lettuce 萵苣

marrow 西葫蘆

laver 紫菜

eggplant 茄子

pumpkin 南瓜

zucchini 小西葫蘆

angled luffa 絲瓜

aloe 蘆薈

clove 丁香

aniseed 八角

cinnamon 肉桂

licorice 甘草

honeydew 甜瓜

cantaloup 香瓜

choysum 菜心