導(dǎo)讀前言導(dǎo)讀：當(dāng)“貴族水果”引進(jìn)，放軟了才好吃，卻因很多人不懂吃而被嫌棄夏天的時(shí)候，正是各種水果“爭(zhēng)芳斗艷”的好時(shí)候。也因?yàn)闅鉁匮谉幔S多人常把水果做成各種口味....前言

導(dǎo)讀：當(dāng)“貴族水果”引進(jìn)，放軟了才好吃，卻因很多人不懂吃而被嫌棄

夏天的時(shí)候，正是各種水果“爭(zhēng)芳斗艷”的好時(shí)候。也因?yàn)闅鉁匮谉幔S多人常把水果做成各種口味的果汁來(lái)吃，尤其是把它們冰鎮(zhèn)以后，更是非常的解暑、降溫、

而說(shuō)到可以做果汁喝的水果，估計(jì)很多人都會(huì)不由自主的想起近些年的網(wǎng)紅水果——百香果。它可是天生為果汁而生的，不僅混合了數(shù)十種水果的香味，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富，含有近百種營(yíng)養(yǎng)成分，因此它也被稱為“果汁之王”。

但是在我國(guó)前些年，還引進(jìn)了一種水果。它當(dāng)初就是被當(dāng)成“貴族水果”引進(jìn)的，因?yàn)槌苑ㄆ嫣囟呒t網(wǎng)絡(luò)，天生是吃軟不吃硬的，并成為了很多人追捧的網(wǎng)紅水果，特別適合老人和小孩。但是它卻因?yàn)楹芏嗳瞬欢裕獾搅讼訔墶Ｄ銈兂赃^(guò)嗎？

與眾不同的紅啤梨

我國(guó)是梨子的故鄉(xiāng)，栽種梨子的歷史非常的悠久，并且迄今為止梨子的品種也是越來(lái)越豐富，尤其是最近幾十年不僅培育出來(lái)了一些新的李子品種，而且還從國(guó)外引進(jìn)了不少，其中啤梨就是這些年比較火的明星梨子品種。

啤梨是從國(guó)外引進(jìn)來(lái)的梨子品種，它的故鄉(xiāng)在遙遠(yuǎn)的歐洲，這種梨子和我國(guó)的香梨是差不多的，個(gè)頭大小也不相上下。只因這種梨子熟了以后，放久了會(huì)有一種濃烈的酒香味，特別像是啤酒發(fā)酵的味道，因此而得名啤梨。

但是啤梨又有好幾種，其中根據(jù)表皮顏色的不同，又可以分為青皮的和紅皮的，常叫青啤梨和紅啤梨。前者的果皮是青綠色的，而后者的則是暗紅色的，顏值更高一些。早些年引進(jìn)的啤梨是青綠色的，后來(lái)在2015年前后又引進(jìn)了紅啤梨，并且還給它寄予了厚望，打算當(dāng)作“貴族水果”來(lái)種植。

吃法奇特而走紅

紅啤梨引入我國(guó)后不久，很快就搭載了電商的東風(fēng)而快速走紅，因?yàn)樗莫?dú)特吃法，而成為了“網(wǎng)紅果”，在網(wǎng)絡(luò)上受到了很多人的追捧。

因?yàn)槲覀兩钪械乃径际侵苯涌兄鴣?lái)吃的。可是啤梨則不一樣，它是用吸管吸著吃的，就像是喝果汁一樣。把一根吸管插進(jìn)去，然后就可以直接把它喝干了，只留下一個(gè)果核和一層果皮。如此奇特的吃法，許多人都很好奇，想要嘗一嘗，于是紅啤梨也就一夜爆紅，成為了名副其實(shí)的“網(wǎng)紅果”。

有些人最初的時(shí)候，也在質(zhì)疑這個(gè)是炒作，紅啤梨不過(guò)就是吃法不一樣而已。但是當(dāng)他們吃過(guò)之后，還是會(huì)對(duì)其十分的肯定，說(shuō)它走紅是有原因的。因?yàn)榧t啤梨不光是吃法很奇特，而且吃起來(lái)味道真的很不錯(cuò)。它有著很好聞的酒香味，并且吃起來(lái)真的如同果汁一樣，非常的好吃。

早些年當(dāng)它剛走紅的時(shí)候，由于種植的農(nóng)民不多，市場(chǎng)明顯供不應(yīng)求。價(jià)格也有點(diǎn)偏高，一斤就要30幾元，可是因?yàn)楹贸裕廊缓芏嗳藧?ài)不釋手。這兩年隨著紅啤梨走紅了，它的價(jià)格雖然有所回落了，可是依然比較堅(jiān)挺的，相比于絕大多數(shù)的本土梨子，價(jià)格還是有優(yōu)勢(shì)的。

不懂吃而被部分人嫌棄

但是有些人，卻對(duì)紅啤梨有不一樣的看法，說(shuō)它是“換了層皮的酥梨”，還有些人則說(shuō)它吃起來(lái)太難吃了，非常的硬，十分難以下咽。而經(jīng)過(guò)了解才得知，原來(lái)是他們的吃法不對(duì)。

有些人不知道紅啤梨的吃法，把它當(dāng)成普通的李子，買回去就直接啃著來(lái)吃。而這樣的梨子，口感確實(shí)很差，只因紅啤梨是“天生吃軟不吃硬的”，只有把它放軟了之后才好吃。

這是因?yàn)榧t啤梨是一種有后熟的水果，它采摘下來(lái)的時(shí)候還是硬邦邦的，需要把它放到冰箱里面存放三五天。等到它變軟了之后，然后對(duì)它一頓按摩，把它按軟了后，取一根吸管插進(jìn)去，然后就可以直接喝了。果肉和果汁混合在一起了，就像是吃冰淇淋一樣，甜甜的還有很好的酒香味。

這種梨子與眾不同的吃法，似乎天生就是為哪些牙口不好的老人和小孩子而生的。對(duì)于一些老人，牙齒不好，想吃水果又啃不動(dòng)。而小孩子吃水果，又擔(dān)心它們卡住了，而紅啤梨就是為這些特殊人群而生的，只要把它當(dāng)果汁吸著吃就可以了，紅啤梨的果肉非常的細(xì)膩，肉軟甜蜜芳香，并且果汁很充足，而果核極小，可食率很高，口味特佳，受到了很多消費(fèi)者的青睞，特別是適合老人和小孩子。

值得一提的是紅啤梨還很耐存儲(chǔ)，一般常溫下能存放20天左右，如果是冷藏的話，足足能放半年以上，放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒香味就越濃郁，所以不用擔(dān)心把它放幾天就壞掉了。

結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)年紅啤梨爆火的時(shí)候，一個(gè)就要賣到十幾元呢，這個(gè)可是能買到好幾斤雪梨了，但是依然供不應(yīng)求。而在最近幾年，隨著紅啤梨走紅以后，很多的農(nóng)民也想著種植紅啤梨了，它的面積在不斷的增加，所以產(chǎn)量也開(kāi)始慢慢上來(lái)了。

不過(guò)因?yàn)檫@種水果的座果率不高，即便是種植面積增加了很多，價(jià)格下跌并不是太明顯，他依然還是梨界的佼佼者，相比于其他的梨子還是要貴上很多，目前一般一斤是七八元左右。當(dāng)然了，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，價(jià)格下跌了就有口福了。而進(jìn)入7月份以后，紅啤梨就又要大量的上市了，喜歡吃的朋友們可記得要嘗一嘗，不要錯(cuò)過(guò)了。

溫馨提示，紅啤梨買來(lái)之后，不要馬上急著吃，心急吃不了熱豆腐的，這種梨子如果直接生吃的話，味道和口感確實(shí)很差。而把它放在冰箱里面的上層，冷藏3-5天，用手按壓如果變軟了，那就可以吃了。家中有老人和小孩的，可以適量多放一點(diǎn)在冰箱里，特別是夏季的時(shí)候冰著吃，要比冰淇淋還要過(guò)癮。

各位網(wǎng)友朋友們，你們吃過(guò)紅啤梨嗎？喜不喜歡吃呢？歡迎在下方的評(píng)論區(qū)留言哦，謝謝大家。

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