導(dǎo)讀你家有不愛(ài)吃胡蘿卜的小朋友嗎？快給ta做這個(gè)胡蘿卜馬蹄糕甜甜的小朋友一定愛(ài)吃跟著步驟做很簡(jiǎn)單哦配方用到100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行By洲星....

你家有不愛(ài)吃胡蘿卜的小朋友嗎？ 快給ta做這個(gè)胡蘿卜馬蹄糕 甜甜的小朋友一定愛(ài)吃 跟著步驟做很簡(jiǎn)單哦 配方用到100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行

By 洲星食品

用料

• 洲星馬蹄粉 2杯
• 胡蘿卜 1根
• 高達(dá)椰漿 2杯
• 白糖（可適當(dāng)減糖） 2杯
• 清水 5.5杯
• 硅膠模具 1個(gè)

做法步驟

1、先調(diào)胡蘿卜漿： 胡蘿卜去皮切塊，加3.5杯水榨汁過(guò)濾得到約4杯胡蘿卜汁。

2、碗內(nèi)加入1杯洲星馬蹄粉，2杯胡蘿卜汁，攪拌均勻后過(guò)濾一遍，得到生漿。

3、鍋中倒入2杯胡蘿卜汁，1杯白糖，煮開(kāi)且糖融化后熄火，取1/4生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。

4、將熟漿倒回剩余生漿中攪拌均勻得到胡蘿卜漿（生熟漿）。

5、白色漿做法基本同上： ①1杯洲星馬蹄粉、2杯椰漿攪拌均勻后過(guò)濾一遍，得到白色生漿。 ②2杯清水、1杯白糖,，煮開(kāi)且糖融化后熄火，邊倒入1/4生漿邊迅速攪勻；再倒回剩余生漿中攪勻，得到白色漿（生熟漿）。

6、開(kāi)始蒸糕： 蒸鍋放入模具，先倒一層胡蘿卜漿蒸約3分鐘熟透，再鋪上一層白色漿蒸熟，然后兩種漿間隔蒸，直到把漿蒸完。

7、冷卻脫模： 蒸好后需要完全晾涼，脫模后才能光滑哦。

8、沒(méi)有模具也可以做成這種普通千層糕造型，也很好看

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