導讀你家有不愛吃胡蘿卜的小朋友嗎？快給ta做這個胡蘿卜馬蹄糕甜甜的小朋友一定愛吃跟著步驟做很簡單哦配方用到100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行By洲星....

你家有不愛吃胡蘿卜的小朋友嗎？ 快給ta做這個胡蘿卜馬蹄糕 甜甜的小朋友一定愛吃 跟著步驟做很簡單哦 配方用到100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行

By 洲星食品

用料

• 洲星馬蹄粉 2杯
• 胡蘿卜 1根
• 高達椰漿 2杯
• 白糖（可適當減糖） 2杯
• 清水 5.5杯
• 硅膠模具 1個

做法步驟

1、先調胡蘿卜漿： 胡蘿卜去皮切塊，加3.5杯水榨汁過濾得到約4杯胡蘿卜汁。

2、碗內加入1杯洲星馬蹄粉，2杯胡蘿卜汁，攪拌均勻后過濾一遍，得到生漿。

3、鍋中倒入2杯胡蘿卜汁，1杯白糖，煮開且糖融化后熄火，取1/4生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。

4、將熟漿倒回剩余生漿中攪拌均勻得到胡蘿卜漿（生熟漿）。

5、白色漿做法基本同上： ①1杯洲星馬蹄粉、2杯椰漿攪拌均勻后過濾一遍，得到白色生漿。 ②2杯清水、1杯白糖,，煮開且糖融化后熄火，邊倒入1/4生漿邊迅速攪勻；再倒回剩余生漿中攪勻，得到白色漿（生熟漿）。

6、開始蒸糕： 蒸鍋放入模具，先倒一層胡蘿卜漿蒸約3分鐘熟透，再鋪上一層白色漿蒸熟，然后兩種漿間隔蒸，直到把漿蒸完。

7、冷卻脫模： 蒸好后需要完全晾涼，脫模后才能光滑哦。

8、沒有模具也可以做成這種普通千層糕造型，也很好看

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