<span class="answer">導讀</span>冬天菠菜不炒不涼拌，簡單一蒸，連菜帶飯都有了，好吃還不怕長肉這幾天菜場的綠葉蔬菜普遍便宜了，價格最明顯的是菠菜，前段時間還要5元以上一斤，這幾天才2塊斤。菠....<p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(1)" src="/static/upload/image/20231217/216f62589aa64510b7d0d9127ddd1713.jpg"/></p><strong>冬天菠菜不炒不涼拌，簡單一蒸，連菜帶飯都有了，好吃還不怕長肉</strong><p>這幾天菜場的綠葉蔬菜普遍便宜了，價格最明顯的是菠菜，前段時間還要5元以上一斤，這幾天才2塊斤。菠菜除了維C的含量高外，還是少有的維生素K含量高的蔬菜，它是促進骨鈣形成的必需元素，所以，平時我們可以多吃一些菠菜。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(2)" src="/static/upload/image/20231217/50e9aea691834feab4bf6ffbb61e28b1.jpg"/></p><p>冬天的菠菜一般都是放湯鍋中吃，燙過后的菠菜吃起來帶著清甜的口感 ，特別好吃，小時候快到過年的時候，菠菜就會漲價，因為菠菜是年菜和宴客菜中用得最多的蔬菜。</p><p>今天要給大家分享的是菠菜的另外一種吃法，不炒不涼拌，簡單蒸一蒸，連菜帶飯都有了。這種吃法在我們江南很少見，我也是從美食圈朋友那兒學來的，做過幾次，覺得蠻好吃的，既可當菜又能當飯，特別適合減肥中的人吃，一起來看看具體的做法吧</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8d1d7397349844459eab5c6aa8d369c5.jpg"/></p><strong>【菠菜團子】</strong><p>【材料】：菠菜1把，胡蘿卜1根，粉條1小把，鹽少許，生抽1勺，蠔油1勺，紅薯淀粉2大勺</p><p>【做法】：1、準備好材料，菠菜1把，胡蘿卜1根，粉條1小把。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e2f6dd95ae9049ec8c013f99bcc5b025.jpg"/></p><p>2、菠菜擇去老葉和根部，清洗干凈后放開水中焯下水后撈出過涼。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3a1aecf3eb9d4d688a66472b38709669.jpg"/></p><p>3、胡蘿卜清洗干凈去皮后擦成絲。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(6)" src="/static/upload/image/20231217/8c1857baa68a439ba40942661f9e30bf.jpg"/></p><p>4、粉條用溫水泡好后沖洗干凈。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(7)" src="/static/upload/image/20231217/561747e1e8f74a5397154851e35061ce.jpg"/></p><p>5、把瀝干水分的菠菜切小段，胡蘿卜絲也稍切下，泡好的粉成也切段。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1b308e0386bc460cb498c0c7848a744c.jpg"/></p><p>6、放入碗中，加入少許鹽，1勺生抽，1勺蠔油調下味。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(9)" src="/static/upload/image/20231217/9317fd81da2347ad8c081ddaddf4583a.jpg"/></p><p>7、再加入2勺紅薯淀粉和菜類一起翻拌均勻。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4cbfeb141ed346ba87e21384c0dbbfa1.jpg"/></p><p>8、取約30克左右的食材用手團成團子。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(11)" src="/static/upload/image/20231217/5545fc36fc88450d9ce5e7986f707494.jpg"/></p><p>9、全部做好后，放入蒸鍋，水開后蒸5分鐘左右即可。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(12)" src="/static/upload/image/20231217/dcebdc8ed3d942338dee8de2a732ca1a.jpg"/></p><p>10、這樣做出來的菠菜團子，清爽不油膩，鮮美又好吃，也可以根據自己的喜歡蘸上些調料。</p><p><img alt="菠菜最好吃的6種做法蒸著吃（冬天菠菜不炒不涼拌）(13)" src="/static/upload/image/20231217/95ec425fd6594e35a448090efac04d26.jpg"/></p><p>【小貼士】：</p><p>1、菠菜焯水可以去掉菠菜中的草酸，吃起來沒有澀味，過涼后的菠菜吃起來也會更脆爽。</p><p>2、這里的淀粉用了紅薯淀粉，比玉米淀粉更有黏性，Q彈，而且蒸好后更加通透。</p><p>感謝您閱讀我的文章，我是美食原創作者心在烏云上2013，您的點贊和分享是我最大的動力，如果您喜歡，請多關注我，我們一起討論做菜的樂趣！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！