導讀豬肉含有豐富的蛋白質，可以增強寶寶的免疫力，搭配酸甜可口的番茄和口感爽滑的豆腐，即使不用調味，也可以很好地促進寶寶的食欲，而且操作簡單，媽媽趕緊來看看吧。食....

豬肉含有豐富的蛋白質，可以增強寶寶的免疫力，搭配酸甜可口的番茄和口感爽滑的豆腐，即使不用調味，也可以很好地促進寶寶的食欲，而且操作簡單，媽媽趕緊來看看吧。

食材清單

番茄150 克

肉末100 克

豆腐300 克

蔥花10 克

蔥白花2 克

烹飪步驟

步驟 1

1. 番茄背部切十字，用 100 度開水浸泡 10 分鐘，方便去皮。

步驟 2

2. 去皮好的番茄切成顆粒。

步驟 3

3. 起鍋熱油，放入蔥白花爆香。

步驟 4

4. 倒入番茄炒出汁。

步驟 5

5. 加入肉末炒至斷生。

步驟 6

6. 倒入豆腐翻炒 3 分鐘。

步驟 7

7.加入適量清水煮開。

步驟 8

8. 煮開后將所有材料轉入砂鍋小火慢燉大約 15 分鐘。

步驟 9

9. 淋入玉米淀粉水再次煮開。

步驟 10

10. 出鍋前撒入蔥花攪拌均勻。

步驟 11

11. 出鍋后稍微放涼即可食用哦。

小貼士tips：

1. 豆腐煮開后特別燙嘴，寶寶食用的時候要特別注意溫度。

2. 加入玉米淀粉水使羹湯更加稠，口感更加順滑。

3. 沒長牙的寶寶也能吃，他的牙齦很硬的。