導(dǎo)讀寶寶在9個(gè)月左右，能吃的輔食種類就增多了。可以吃一些固體食物，咀嚼、吞咽功能都增強(qiáng)了。有的寶寶可以吃大人的飯菜，寶媽們會(huì)覺得輕松一些了。不必總是擔(dān)心寶寶吃得....

寶寶在9個(gè)月左右，能吃的輔食種類就增多了。可以吃一些固體食物，咀嚼、吞咽功能都增強(qiáng)了。有的寶寶可以吃大人的飯菜，寶媽們會(huì)覺得輕松一些了。不必總是擔(dān)心寶寶吃得少。種類多了，一樣吃一點(diǎn)兒，加起來就少不了，這樣就避免寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)不良。

此時(shí)，要保證寶寶的蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)是寶寶大腦發(fā)育的重要營養(yǎng)素，必須保證充分?jǐn)z入。如果寶寶不愛喝奶，可以吃一些肉蛋類食物補(bǔ)充。今天給寶媽們推薦7款雞蛋類的輔食，營養(yǎng)豐富，簡單好做。

【蛋黃嫩豆腐碎】

食材：南豆腐50克，雞蛋1個(gè)（取蛋黃用）

做法：

1、南豆腐放入沸水中焯煮3分鐘，撈出。

2、雞蛋煮熟后，取蛋黃用。

3、把南豆腐和蛋黃混合攪拌成細(xì)粒即可。

小貼士：寶寶對(duì)豆腐中的蛋白質(zhì)消化吸收率很高。與蛋黃組合后營養(yǎng)更加豐富，但這不能構(gòu)成寶寶獨(dú)立的一餐，要與主食合理搭配。

【番茄疙瘩湯】

食材：面粉50克，雞蛋1個(gè)，半個(gè)番茄

做法：

1、往面粉中慢慢地加水，邊加水邊用筷子快速攪拌，成細(xì)小的絮狀。

2、番茄去皮切碎，加1碗清水煮沸，倒入拌好的面絮，充分煮軟爛，最后淋入打散的蛋黃液即可。

小貼士：軟爛的疙瘩湯非常適合寶寶的腸胃。

【娃娃菜貝柱蒸蛋】

食材：貝柱30克，雞蛋1個(gè)，娃娃菜10克

做法：

1、把貝柱上鍋蒸5分鐘，娃娃菜蒸10分鐘。

2、將貝柱壓扁，撕成肉碎，娃娃菜切碎備用。

3、取一個(gè)雞蛋，攪散，加入適量清水后快速攪拌。

4、把雞蛋上鍋內(nèi)蒸10分鐘。

5、打開蓋子，放入貝柱碎和娃娃菜碎，再蒸3分鐘即可。

【三文魚土豆蛋餅】

食材：三文魚50克，半個(gè)土豆，蛋黃1個(gè)

做法：

1、土豆洗凈后，去皮切成小塊。三文魚切成小塊備用。

2、三文魚和土豆一起放入蒸鍋，隔水蒸熟，搗碎。

3、加入蛋黃攪拌在一起，團(tuán)成小餅，用平底鍋煎一下即可。

小貼士：三文魚有助于寶寶的生長發(fā)育，而且是很好的益智食材。

【蔬菜雞蛋餅】

食材：菜心20克，蛋黃2個(gè)，鮮香菇半朵，胡蘿卜15克，橄欖油少許。

做法：

1、將菜心、胡蘿卜、香菇放入沸水中焯熟，撈出瀝干水分，切成碎末。

2、把蛋黃打散后加入焯熟的蔬菜碎混合。

3、在鍋中加入一點(diǎn)橄欖油，然后將混合好的雞蛋蔬菜加入，攤成雞蛋餅即可。

小貼士：這個(gè)月開始，寶寶需要更多的營養(yǎng)，這款蔬菜小餅用料豐富，能給寶寶提供更多營養(yǎng)素。

【蝦仁雞蛋卷】

食材：大蝦2只，雞蛋1個(gè)，蔥花少許，橄欖油少許

做法：

1、雞蛋打散，蔥花切碎。

2、大蝦去皮去蝦線，剁成肉泥。碗中放入蔥花，橄欖油，蝦肉泥，攪拌均勻

3、熱鍋，滴幾滴橄欖油抹勻鍋底，把散蛋液倒入鍋內(nèi)攤成薄厚均勻的雞蛋餅，待蛋液凝固即可。在雞蛋餅翻面，把調(diào)好的蝦肉泥均勻的抹在雞蛋餅上卷起。

4、把卷好的雞蛋卷放在鍋里蒸十分鐘左右。

5、稍微晾涼一點(diǎn)切成可以入口的小塊即可。

小貼士：適合9個(gè)月以上吃過蝦和全蛋的寶寶，對(duì)蝦和雞蛋過敏者慎用！

【西葫蘆雞蛋圈】

用料：西葫蘆，胡蘿卜20克，西蘭花20克，雞蛋1個(gè)，蝦3只

做法：

1、西葫洗凈，切成0.5-0.8的厚片，給西葫蘆掏一個(gè)圈。

2、將食材洗凈，燒水。水燒開先放入西葫圈、胡蘿卜，焯一分鐘后再放入西葫芯。臨出鍋之前放入西蘭花 食物變軟之后撈出。

3、分別將蝦和西葫芯剁碎，打入一個(gè)雞蛋拌勻。

4、不粘鍋中刷薄油，中小火加熱。先放西葫圈，待鍋熱后，舀一勺蔬菜蛋糊放入慢慢煎 。能用鏟子輕輕推動(dòng)時(shí)翻面，兩面煎熟之后出鍋。

小貼士：對(duì)蝦過敏的寶寶可以用肉糜代替；全程中小火加熱，不要大火，以免出現(xiàn)表皮糊了里面還沒熟的情況。