導讀孩子補鈣要趁早，許多寶媽都會選擇骨頭湯或者奶制品給孩子補鈣，但是孩子進食要注意營養均衡。而蝦肉不僅富含鈣、磷、鎂和維生素，還肉質細嫩好消化，非常適合作為孩子....

孩子補鈣要趁早，許多寶媽都會選擇骨頭湯或者奶制品給孩子補鈣，但是孩子進食要注意營養均衡。而蝦肉不僅富含鈣、磷、鎂和維生素，還肉質細嫩好消化，非常適合作為孩子的補鈣輔食。

今天給大家分享一道鮮蝦面，一碗就滿足孩子一天所需的鈣營養，孩子老喝骨頭湯和牛奶補鈣也會膩，不如試試這道鮮蝦豆腐面，開胃補鈣又好消化，孩子吃一碗就飽得肚子圓圓，做法非常簡單，廚房新手媽媽也可以做得得心應手，快跟著下面的介紹學習一下吧，每天就做這道面條給孩子吃。

跟著廚工爸爸做輔食

鮮蝦面

食材列表和月份

參考月齡：11M

操作時間：35分鐘

西紅柿：40克

鮮蝦：30克

豆腐：30克

面條：30克

食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量

詳細步驟分解

準備好的鮮蝦先切掉頭和尾，再剝掉蝦殼。

用刀在蝦的背部輕輕劃一刀，再用牙簽剔去蝦的蝦線。

?蝦的背部和腹部有兩根蝦腸，是蝦的消化系統，會殘留有一些食物殘渣，吃起來有土腥味，給寶寶吃時一定要去除，另外腹部哪根也要去掉哦。

處理清洗干凈的鮮蝦先切成碎丁，月齡尚小的寶寶可以再把它剁成蝦肉泥。

切好的蝦肉平鋪在盤中，再鋪上一層姜片腌制去腥。

奶鍋燒一鍋水，水開放入準備好的老豆腐，焯水1分鐘后撈出，去除豆腥味后撈出備用。

焯水后的豆腐同樣切成碎丁，小月齡的寶寶可以再壓成豆腐泥，口感更細膩。

用勺子輕輕刮西紅柿的表面2分鐘，再在底部劃一個十字，就·可以輕松撕去西紅柿的外皮了。

去皮后的西紅柿對半切開，切掉西紅柿的蒂，然后把西紅柿切成碎碎的小碎丁。

西紅柿倒入少量食用油，再倒入西紅柿碎丁，翻炒至西紅柿軟爛。

然后往鍋里面倒入500ml的清水，再倒入豆腐碎丁，水開后再煮3到4分鐘。

將面條折成合適的長度放入鍋內，再倒入蝦肉，煮7到8分鐘。

面條再加少量牡蠣粉補鋅，寶寶如果1歲以上了的話，可以再加少量鹽調味，攪拌均勻就可以出鍋了。

一份鮮美的鮮蝦面就做好啦，面條軟滑，味道開胃酸甜，寶寶吃了補鈣好消化。給寶寶補鈣不一定每天喝骨頭湯或者奶制品，也可以試試這道鮮蝦面輔食，作為孩子的主食還能補充一天的鈣元素營養，

廚工爸爸做輔食經驗總結

●除了介紹的西紅柿，各位寶媽也可以再多搭配一些寶寶愛吃的青菜，剁碎了添加到輔食里。

●新鮮的蝦買回來后，可以先放冰箱冷凍30分鐘后再拿出來，就很容易處理了。

知識拓展

蝦肉營養豐富且含鈣量很高，而且蝦肉肉質細嫩松軟，同時蝦肉所含的維生素D在海產品類里為首位。除了維生素D含量豐富，蝦肉中還富含鎂和磷等元素，并且鈣磷比例和鈣鎂比例適宜，這些使得蝦肉中的鈣更加容易被人體吸收，所以只要寶寶對蝦肉不過敏，7個月以上的寶寶經常吃蝦肉輔食有利于骨骼增長。

你家寶寶一般吃睡眠輔食來補鈣呢？快來評論區告訴我吧！