導(dǎo)讀209道原創(chuàng)寶寶食譜/每日更新/營(yíng)養(yǎng)師精心搭配?食譜君語(yǔ)：身邊有麻麻說，真是愛死了牛油果的味道，餐廳里只要看到牛油果的菜都必點(diǎn)！也有的麻麻說，牛油果太難吃了....

209道原創(chuàng)寶寶食譜 / 每日更新 / 營(yíng)養(yǎng)師精心搭配

?食譜君語(yǔ)：身邊有麻麻說，真是愛死了牛油果的味道，餐廳里只要看到牛油果的菜都必點(diǎn)！也有的麻麻說，牛油果太難吃了，吃掉一個(gè)需要太大的勇氣！

我也想起第一次吃牛油果的時(shí)候，滿臉無辜的不停念叨，怎么辣么難吃，還辣么的貴（后來才發(fā)現(xiàn)，原來是自己沒吃對(duì)，沒在合適的時(shí)候吃，吃的方式也不對(duì)）。。哈哈，今天咱們一起聊聊讓人又愛又恨的牛油果！

牛油果又名“鱷梨”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，也很全面，被譽(yù)為寶寶的第一口輔食。味道也很獨(dú)特，果肉柔軟，似乳酪，有核桃的香味，無論小孩、老人、孕婦，多吃牛油果對(duì)身體都很有益處。

今天做了2款牛油果輔食，有我和寶寶最鐘愛的牛油果奶昔，10分鐘之內(nèi)搞定，牛油果的濃厚果香加上香蕉和牛奶，我相信所有人都會(huì)被這個(gè)味道驚艷到！

食材準(zhǔn)備：熟透的香蕉1根、成熟的牛油果半個(gè)、配方奶/純牛奶

首先我們來看如何分辨牛油果是否是最佳食用時(shí)間呢（這可是個(gè)技術(shù)活）

眼看：顏色開始逐步變黑的時(shí)候，它的最佳食用時(shí)機(jī)就要到來了；

手摸：手輕捏有微軟的感覺，便可以開始吃了。

用刀切開：里面是嫩嫩的黃綠色，沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。

小提示：如果一點(diǎn)都捏不動(dòng)，顏色很綠，那就說明還未成熟，可以買，但需要放置幾天再吃。

?牛油果用刀從中間輕輕切開。

?切開后去核。

?用勺子取果肉。

?切成小塊。

?熟透的香蕉去皮切成小塊。

?牛油果丁和香蕉塊一起放入料理機(jī)，加入牛奶，打成奶昔。

?濃稠細(xì)膩的牛油果奶昔完成了！

?如果是2歲以上的寶寶和成人可以加少許蜂蜜更美味哦，一歲以內(nèi)的寶寶是一定不要碰蜂蜜的。

濃稠的一碗，非常滿足！這樣吃了之后你還不愛上牛油果？

02

牛油果蛋黃米糊

適宜月齡：8個(gè)月以上

食材準(zhǔn)備：牛油果、米粉、蛋黃

?牛油果取肉用勺子壓成泥。

?煮熟的雞蛋取蛋黃備用。

?調(diào)制好寶寶米粉，放入蛋黃，用勺子壓碎拌勻。

?再放入牛油果泥。

?攪拌均勻食用。

Tips：

牛油果富含多種維生素（A、C、E及B族系列維生素等）、多種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

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