導讀每天給小孩子吃5個白蘑菇就夠了，營養僅次于靈芝，可補充硒元素硒元素是身體重要的營養成分，而且我們每天都要攝取硒元素，保證身體需求。但是根據世衛組織的調查研究....每天給小孩子吃5個白蘑菇就夠了，營養僅次于靈芝，可補充硒元素

硒元素是身體重要的營養成分，而且我們每天都要攝取硒元素，保證身體需求。但是根據世衛組織的調查研究，我國大部分地區的人們，通過從食物、飲水等途徑，攝取的硒元素總量都低于50微克，在30微克到50微克之間。而標準的需求量應該是50微克以上，50微克到200微克之間，所以我國居民通常處于缺硒的狀態。

據說缺硒元素的話，人們會有大蒜味的口臭，你是否缺硒了呢？

補充硒元素，通常是從海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜等食物中獲取的。其實海鮮的硒元素比較豐富，還有白蘑菇的硒元素也是非常豐富的，被稱為“天然硒庫”。

白蘑菇富含硒元素，營養僅次于靈芝，是“菌中之王”，還有豐富的鈣、鐵、鎂等礦物質，和蛋白質、維生素、氨基酸等等，營養價值非常高。

成年人每天需要攝取50微克以上的硒元素，而小孩子需要補充25微克到50微克之間的硒元素。所以給小孩子吃蘑菇，每天5個就夠了，因為這種白蘑菇，所含的硒元素非常高，再加上其他食材補充，就足夠身體的需求了。

下面分享白蘑菇的做法，這樣做的蘑菇湯，好喝營養高，適合小孩子。

【奶油蘑菇湯】

食材：

白蘑菇5個、洋蔥1/4個、培根3片、牛奶1250ml、黃油2小塊、面粉1大勺、鹽少許、黑胡椒粉適量。

做法：

第一步，先把食材處理好，白蘑菇切片、洋蔥切丁、培根切丁備用。

第二步，起鍋燒黃油，加洋蔥和白蘑菇翻炒，把白蘑菇炒軟，加鹽和黑胡椒調味。

第三步，另起一鍋，加黃油加熱融化，加入面粉翻炒，炒至黏稠，再加牛奶。

第四步，把炒好的蘑菇放湯中，大火燒開，小火加熱，煮3分鐘左右。最后加鹽和黑胡椒調味，煮到濃稠就可以出鍋了。

蘑菇湯適合搭配面包吃，比較適合當做我們的早餐，畢竟午餐和晚餐，我們都習慣吃米飯，而不是面包。