導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于如何正確的給寶寶吃雞蛋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!如何正確的給寶寶吃雞蛋怎么給寶寶吃雞蛋最營(yíng)養(yǎng)怎么做最能保持雞蛋營(yíng)養(yǎng)？....

，我來為大家科普一下關(guān)于如何正確的給寶寶吃雞蛋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何正確的給寶寶吃雞蛋

怎么給寶寶吃雞蛋最營(yíng)養(yǎng)怎么做最能保持雞蛋營(yíng)養(yǎng)？就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來看，煮蛋為99%、炒蛋為97%、嫩炸為98%、老炸為81.1%，用開水或牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。因此，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化。煮雞蛋要注意些什么？雞蛋正確的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后綠豆火煮2分鐘。停火后再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋白嫩，蛋黃凝固又不老。雞蛋煮沸的時(shí)間不同，人體的消化時(shí)間也有差異。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1個(gè)半小時(shí)消化；“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，人體消化需要約2個(gè)小時(shí)；煮沸時(shí)間過長(zhǎng)的雞蛋，人體消化約需要3小時(shí)15分鐘。一天吃多少雞蛋最合適呢？雞蛋是高蛋白食物，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。一般來說，孩子和老人每天吃1個(gè)，青少年及成人每天吃2個(gè)比較適宜。是單獨(dú)吃還是和其他東西一起吃？雞蛋不宜單獨(dú)吃，最好和面食(碳水化合物)一起吃，這樣可以提高蛋白質(zhì)的利用率。有些人早餐只吃個(gè)雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質(zhì)會(huì)流失，如果能同時(shí)吃一點(diǎn)面包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質(zhì)被留住，最大限度地被人體吸收。哪些吃法要不得？??? 現(xiàn)在的人吃雞蛋的花樣越來越多了，但有些吃法是有害健康的：喝生雞蛋、啤酒中加生雞蛋、開水沖雞蛋等，這些吃法都不對(duì)，因?yàn)殡u蛋中的生物素對(duì)人體是有害的，而這些吃法不能破壞掉生物素。,