導(dǎo)讀這道湯水營養(yǎng)豐富，不僅可以美白養(yǎng)顏，還可以涼血散淤，補(bǔ)心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的作用，補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，補(bǔ)血養(yǎng)血。老人，兒童，孕產(chǎn)婦均可以食用！黃豆除補(bǔ)充營....

這道湯水營養(yǎng)豐富，不僅可以美白養(yǎng)顏，還可以涼血散淤，補(bǔ)心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的作用，補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，補(bǔ)血養(yǎng)血。老人，兒童，孕產(chǎn)婦均可以食用！

黃豆除補(bǔ)充營養(yǎng)外，含鐵量多，并且易為人體吸收，故兒童生長發(fā)育及缺鐵性貧血者非常有益。黃豆對兒童不僅助消化，能潤腸通便、去肝火，改善肝臟代謝，還能幫助吸收鈣質(zhì)。

黃豆中含有的亞油酸，能促進(jìn)兒童的神經(jīng)發(fā)育。對孕婦而言同樣，這款湯可以很好的提供鈣質(zhì)。同時可以增加乳汁。蓮藕能夠健脾益胃，產(chǎn)婦多吃蓮藕，能清除腹內(nèi)積存的淤血，促進(jìn)乳汁的分泌。

食材清單

• 豬排骨 500g

• 蓮藕 一節(jié)

• 干黃豆 100g

• 干紅棗 6個

• 枸杞 15g

• 姜 5片

• 蔥結(jié) 1個

• 礦泉水 2L

• 黃酒 1勺

烹飪步驟

4、放入黃豆，加蓋煮開轉(zhuǎn)小火半小時。此時處理蓮藕，削皮切滾刀塊備用。

5、蓮藕切滾刀塊或切片，放入鍋里煮開，再次轉(zhuǎn)小火1小時

6、最后半小時放入紅棗，枸杞燉半小時就可以。根據(jù)口味調(diào)入食用鹽和胡椒粉。

7、盛入湯碗，慢慢享用吧！秋冬季節(jié)多喝一些，暖身又滋補(bǔ)！

小技巧

此湯可演變成其他口味的排骨湯，比如田園排骨湯，口味比較清甜，小孩子很喜歡喝。

黃豆要提前泡發(fā)再使用，不然不容易軟爛

由于給孩子吃，沒有加鹽，可根據(jù)自己口味，添加食鹽和胡椒粉調(diào)味。產(chǎn)婦的話，最好也喝原湯，紅棗多放幾個的話，湯是微甜的。