導(dǎo)讀新鮮是我們選擇食物的重要標(biāo)準(zhǔn)，許多媽媽選奶粉也喜歡挑保質(zhì)期“新鮮”的。我們統(tǒng)計(jì)了44款寶寶奶粉的保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)奶粉的保質(zhì)期有長(zhǎng)有短，比如有2年、3年，也有1年....

新鮮是我們選擇食物的重要標(biāo)準(zhǔn)，許多媽媽選奶粉也喜歡挑保質(zhì)期“新鮮”的。我們統(tǒng)計(jì)了44款寶寶奶粉的保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)奶粉的保質(zhì)期有長(zhǎng)有短，比如有2年、3年，也有1年的......為什么奶粉保質(zhì)期差別這么大？影響保質(zhì)期的因素有哪些？今天為大家一一揭秘。

44款奶粉保質(zhì)期大揭秘

你喝的奶粉保質(zhì)期有多久？

根據(jù)《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則（試行）》指出，保質(zhì)期指在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。下面我們一起來看看飛鶴、君樂寶、貝因美、啟賦、優(yōu)博、喜安智、佳貝艾特、海普諾凱、喜安智、伊利金領(lǐng)冠、藍(lán)河、美贊臣、卡洛塔妮、雅士利、完達(dá)山等品牌的奶粉保質(zhì)期。

乍一看，統(tǒng)計(jì)的大部分罐裝奶粉（1/2/3段）保質(zhì)期都在24個(gè)月，其中只有卡洛塔妮羊奶粉1、2段保質(zhì)期為36個(gè)月，3段為30個(gè)月。此外，其余都是2年，真的嗎？下面我們?cè)賮砜匆唤M奶粉的保質(zhì)期。

通過上圖，我們發(fā)現(xiàn)，大部分盒裝奶粉（1/2/3段）保質(zhì)期都在18個(gè)月，但其中伊利金領(lǐng)冠盒裝1、2、3段保質(zhì)期均為24個(gè)月，與罐裝的一致。

除此之外，我們?cè)谡砟谭郾Ｙ|(zhì)期時(shí)，發(fā)現(xiàn)袋裝奶粉中伊利賦能（1/2/3段）保質(zhì)期都在24個(gè)月，完達(dá)山元乳（1/2/3段）保質(zhì)期都為18個(gè)月，雅士利瑞哺恩袋裝只推出了3段，保質(zhì)期為18個(gè)月。

綜上我們發(fā)現(xiàn)，這44款奶粉中罐裝奶粉的保質(zhì)期一般為2年，長(zhǎng)的3年，盒裝和袋裝的保質(zhì)期為1年半~2年，這是為什么呢？

罐裝、盒裝、袋裝

為什么保質(zhì)期存在較大差異？

目前嬰幼兒奶粉包裝主要是鐵罐、紙盒以及塑料材質(zhì)。它們之間存在什么差異呢？

資料顯示，罐裝的優(yōu)勢(shì)在于其防潮性和抗壓性，對(duì)奶粉起到極強(qiáng)的保護(hù)作用。盒蓋的密封性設(shè)計(jì)，利于奶粉長(zhǎng)時(shí)間保存。鐵罐的生產(chǎn)和運(yùn)輸成本都比較高，相同品質(zhì)的罐裝奶粉，市場(chǎng)售價(jià)一般會(huì)比袋裝奶粉貴30%以上，但是選擇奶粉的時(shí)候家長(zhǎng)應(yīng)該首先考慮奶粉的品質(zhì)，最后再考慮奶粉的價(jià)格。

袋裝奶粉的材質(zhì)是使用合成樹脂薄膜或合成樹脂與鋁箔粘合的不透光材質(zhì)制成的，主要有三層：印刷層、中間層與熱封層，袋裝的優(yōu)勢(shì)在于方便攜帶、成本較低，但防潮性、抗壓性等能力較弱，開封后無法完全密封保存，無形中增加了奶粉食用的安全隱患。

盒裝奶粉與袋裝奶粉的區(qū)別在于盒裝外包裝多了個(gè)紙盒，由內(nèi)外兩層包裝組成，開啟方式比較簡(jiǎn)單，容量一般在400g~600g。此外，部分盒裝奶粉中由多個(gè)小條袋裝組成，與大包裝相比，輕便易攜帶，不會(huì)給家長(zhǎng)帶幼兒出行造成負(fù)擔(dān)；使用時(shí)，無需量杯稱重，一次一條，不存在多次污染的風(fēng)險(xiǎn)，但包裝材料對(duì)于奶粉的防潮和保護(hù)功能不及鐵罐包裝。

我們發(fā)現(xiàn)這三類包裝材質(zhì)里面，鐵罐是奶粉最早使用的包裝，罐裝奶粉的保質(zhì)期之所以普遍比盒裝和袋裝的保質(zhì)期更長(zhǎng)，是因?yàn)殍F罐具有高密封阻隔性，對(duì)奶粉的保鮮和營(yíng)養(yǎng)的保持具有其他包裝方式如紙、塑料等所不能比擬的優(yōu)勢(shì)和保障。并且鐵罐開蓋封口處還采用含鋁箔結(jié)構(gòu)的包裝，能使奶粉在保質(zhì)期內(nèi)起到保鮮和保障質(zhì)量的作用。

此外，除了包裝上的差異，影響保質(zhì)期的原因有哪些呢？資料顯示：外界環(huán)境和奶粉本身都會(huì)對(duì)保質(zhì)期有一定影響。

外界環(huán)境因素：在奶粉儲(chǔ)存流通過程中，溫度，光，氧氣成為乳脂肪氧化的最大威脅。當(dāng)奶粉儲(chǔ)藏溫度較高或者乳粉吸潮水分升高到5%以上時(shí)，很容易發(fā)生奶粉結(jié)塊和非酶褐變，同時(shí)產(chǎn)生陳腐味，致使奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分降低。

奶粉本身成分：為了達(dá)到母乳的營(yíng)養(yǎng)水平，嬰兒配方奶粉中至少添加了13種維生素、12種礦物質(zhì)和其他可選擇性營(yíng)養(yǎng)成分。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在儲(chǔ)存過程中會(huì)受到溫度、氧氣、光等多種因素的影響而流失或產(chǎn)生異味，從而影響奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

之所以規(guī)定奶粉的保質(zhì)期就是為了確保在這些因素的出現(xiàn)下，奶粉的品質(zhì)不被影響。所以只要在保質(zhì)期以內(nèi)的奶粉，產(chǎn)品質(zhì)量基本都是合格的，寶媽不用過于擔(dān)心。那臨期產(chǎn)品如何呢？

保質(zhì)期以內(nèi)

臨期奶粉能不能買呢？

奶粉智庫(kù)在走訪門店時(shí)發(fā)現(xiàn)，有些奶粉在做促銷活動(dòng)，甚至在一些電商平臺(tái)上，經(jīng)常看到各種奶粉的促銷活動(dòng)，特別是日期比較舊的奶粉，在某些電商平臺(tái)上根據(jù)日期不同，價(jià)格低至幾十到一百多元一罐不等，一些媽媽就在后臺(tái)咨詢我們，臨期產(chǎn)品究竟是什么？能買嗎？下面我們一起來看看！

首先，我們來了解一下臨期奶粉的保質(zhì)期究竟還剩多久！其實(shí)臨期的標(biāo)準(zhǔn)因保質(zhì)期的不同而有所不同，界定奶粉臨期的時(shí)間也與奶粉的保質(zhì)期相關(guān)，一般保質(zhì)期為12個(gè)月及以上的奶粉，臨期為到期前45天，保質(zhì)期為半年~1年的奶粉，臨期為到期前20天。

不過關(guān)于臨期產(chǎn)品，大家也不必那么擔(dān)心，盡管在保質(zhì)期內(nèi)奶粉的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)有部分的損失，但是其損失比例是在可控范圍內(nèi)，且不會(huì)影響到寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入的需求。我們建議家長(zhǎng)在選購(gòu)奶粉時(shí)不要一次性囤積過多奶粉，盡量購(gòu)買生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品，如果不小心購(gòu)買到臨期奶粉，只要在保質(zhì)期內(nèi)且儲(chǔ)存得當(dāng)，寶寶是可以喝的~