導讀牛油果肉醬面適合11個月以上寶寶添加牛油果的主要營養價值是不飽和脂肪酸，可以增強寶寶的免疫力。而且牛油果還有一個通便的作用，是不是好處多多呢？By嘛咪醬用料....

牛油果肉醬面 適合11個月以上寶寶添加 牛油果的主要營養價值是不飽和脂肪酸，可以增強寶寶的免疫力。而且牛油果還有一個通便的作用，是不是好處多多呢？

By 嘛咪醬

用料

• 碎面 適量
• 牛油果 1個
• 西蘭花 2朵
• 牛里脊 10克
• 配方奶 80毫升

做法步驟

1、牛油果切開。

2、用勺子挖出果肉備用。

3、牛油果放入輔食機,加入配方奶,攪打成泥。

4、牛里脊切小塊，在處理的時候可以檢查一下有沒有多余的筋膜和油脂，需要除去哦~

5、肉粒冷水入鍋，放入生姜去腥，焯水后撇去浮沫，煮熟后撈出。

6、西蘭花熱水入鍋,焯熟后撈出。 ps:水開后入鍋不僅能最大程度的保留西蘭花中的營養成分，還能更深層的清洗西蘭花中的雜質。

7、西蘭花和牛里脊切碎。

8、碎面熱水入鍋，煮熟后撈出備用。

9、牛油果泥、牛肉沫和西蘭花碎倒入鍋中煮熟。 ps：12個月以上的寶寶可以加一點奶酪調味~

10、牛油果肉醬淋在剛才煮好的面上，拌一拌，就可以給寶寶吃了哦~ ps：面條煮好后放在一邊冷卻，拌好肉醬后不會燙嘴，剛好給寶寶吃呢。

11、完成啦！

小貼士

醬媽の小要領 1. 這個階段的寶寶喜歡用手抓食物吃，而且會抓得到處都臟臟的，但是請媽媽們不要阻止，反而應該鼓勵和引導，這是寶寶學會獨立進食的必經過程。 2. 牛油果的主要營養價值是不飽和脂肪酸，可以增強寶寶的免疫力。而且牛油果還有一個通便的作用，是不是好處多多呢？ 醬媽碎碎念 1：清洗西藍花還有一個小妙招，可以用淘米水浸泡過半小時后再用流水沖洗了一下，不僅能夠深度清洗食材中的殘留“臟東西”，還會讓西蘭花的顏色更加新鮮翠麗。 2：碎碎面可以用海螺面、星星面、蝴蝶面代替哦~ 3：牛油果呈現顏色發棕、手指輕柔稍感軟度時就代表可以吃了。剛買來的牛油果大多是上圖中第一、二種的樣子，需要放置幾天后才能食用哦。

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