當前位置:首頁>母嬰>奶粉的顏色深好還是淺好(奶粉顏色暗藏玄機)
發(fā)布時間:2024-01-24閱讀(5)
奶粉顏色為什么會不一樣?

嬰幼兒配方奶粉的顏色總體來說為均一的乳黃色,不同階段的嬰幼兒奶粉會根據(jù)不同階段嬰幼兒的生理特點和營養(yǎng)要求,對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素進行了含量和比例的調(diào)整。由于各個品牌的奶粉配方等差異,可能在顏色上會有些許的差異,有乳黃色、淺黃色、甚至有偏白的,但只要粉質(zhì)有光澤,顏色均勻無異味,就屬于正常的性狀。
除了配方上的差別之外,奶粉的顏色還可能受奶源的影響,也就是我們常說的不同季節(jié)的奶源和不同地方的奶源,所制造出來的奶粉顏色都會有些許差異。同時,奶粉中脂肪的含量也會影響奶粉的顏色,一般,全脂奶粉顏色就偏黃點,脫脂奶粉就偏白點。此外,由于不同品牌奶粉的工藝不一樣,也可能造成奶粉顏色上的差異。
所以單從顏色上的細微差異來辨別奶粉的品質(zhì)是不全面的。
雖說奶粉顏色稍有差異是正常的,但如果你買的奶粉是以下的這些顏色,那就要注意了:
1.奶粉暗沉無光澤;
2.土黃色、褐色、灰色;
3.開封后顏色比開封時顏色變深;
4.顏色變化的同時有硬塊;
5.奶粉的顏色深深淺淺,不均一。
奶粉中的紅色顆粒是什么?
1、奶粉中加入的輔料(微量元素和維生素等),比如維生素B12,乳鐵蛋白,β-胡蘿卜素等,可能會產(chǎn)生粉紅色顆粒,但出現(xiàn)此種現(xiàn)象機率較低,如奶粉中出現(xiàn)個別紅色顆粒(異物除外),屬正?,F(xiàn)象,無需太過擔心。
2、如果產(chǎn)品在高溫下貯存時間較長,會使奶粉褐變加劇,顏色加深,呈褐色或暗紅色。如果奶粉中紅色顆粒較多,有可能奶粉已變質(zhì),建議就不要再食用了。
奶粉中黑色的顆粒物是什么?
除其他異物以外,這很有可能是奶粉中的“乳糖焦?!?,乳糖屬于碳水化合物的一種,焦化溫度較低,在130攝氏度左右。而噴霧干燥是在溫度達130攝氏度到160攝氏度的環(huán)境中進行,所以在生產(chǎn)過程中會有小部分乳糖在高溫噴霧干燥后轉(zhuǎn)化為黑色或褐色的焦糖顆粒。雖然工廠會采用多道篩網(wǎng)技術,過濾掉一些較大的顆粒,但偶爾也會有小的顆粒留下來。
寶寶奶粉喂養(yǎng)的過程中應注意哪些事項?
1.當寶寶吃飽或不想再吃時,應尊重寶寶的表示征兆,不要強迫寶寶進食。
2.不要讓寶寶含著奶瓶睡覺,因為奶液中的醣類會腐蝕寶寶牙齒,易造成蛀牙。
3.注意奶嘴洞口大小及寶寶吸吮時用力程度,以免造成過多空氣吸入。
4.養(yǎng)成每餐固定間隔及固定時間的良好喂食習慣。
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