導讀番茄切碎炒軟，再加上醬油、素蠔油、花生醬和番茄醬調味。這個配料你們都記一記，比光用番茄炒出來的那個湯底更鮮！除了做這個麻辣燙，你們也能用這個湯底下面條，味道....

番茄切碎炒軟，再加上醬油、素蠔油、花生醬和番茄醬調味。這個配料你們都記一記，比光用番茄炒出來的那個湯底更鮮！ 除了做這個麻辣燙，你們也能用這個湯底下面條，味道也是一級棒了。

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用料

• 肥牛 150克
• 香菇 3個
• 西紅柿 1個
• 西蘭花 50克
• 玉米 1段
• 娃娃菜 半顆
• 醬油 2勺
• 素蠔油 1勺
• 花生醬 1勺
• 番茄醬 3勺

做法步驟

1、先來處理食材，給香菇表面切十字花刀，玉米切成4份。西紅柿去皮切丁，西蘭花也給掰成小朵，備用。

2、香菇、西蘭花焯水，撈出備用。

3、肥牛焯水、撈出。

4、之后來調個湯底，1勺花生醬中加上2勺醬油、1勺素蠔油和3勺的番茄醬，攪拌均勻備用。

5、不粘鍋倒油，加入西紅柿翻炒變軟。

6、不粘鍋倒油，加入西紅柿翻炒變軟。

7、鍋中倒入適量熱水，攪拌均勻了。

8、加上娃娃菜、香菇、玉米、西蘭花、肥牛，煮到熟透就可以了。這個食材你們也能自己來加，想吃什么加進去就行。

肥牛的營養功效

補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。

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