導(dǎo)讀家禽家畜對人類生活至關(guān)重要，它們不僅提供大量肉食供人類食用，還提供皮革、肥料……但是隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，好多城市里的大人孩子‘六畜’都沒親眼見過。實(shí)際別說城....

家禽家畜對人類生活至關(guān)重要，它們不僅提供大量肉食供人類食用，還提供皮革、肥料……

但是隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，好多城市里的大人孩子‘六畜’都沒親眼見過。實(shí)際別說城市里的孩子，農(nóng)村孩子對六畜的特點(diǎn)也知之甚少。

今天就講下家禽家畜一些‘小秘密’

（ps：六畜是馬牛羊雞犬豬，五畜是牛羊雞犬豬）

馬

馬是草食動物，跟牛羊不一樣，它屬于奇蹄目（所以它不是反芻動物）。在古代馬更多用于騎乘，傳統(tǒng)的養(yǎng)馬之地都在北方。在我國古代，對馬重視不言而喻，在秦律中‘盜馬者死’的法令。馬因品種不一樣，有高有矮，我國古代就有矮種馬‘果下馬’。（意思是可以在低矮果樹下跑的馬）

驢

是一種神奇的動物，要是有朋友見到‘馬臉按上一對驢耳’或是‘跟馬差不多大的驢’，應(yīng)該就是騾子。公驢和母馬所生叫‘馬騾’、公馬和母驢所生叫‘驢騾’。騾子不能繁殖，但是抗病力強(qiáng)、吃得少比馬好伺候，又比驢力氣大，是優(yōu)良家畜。

牛

草食動物，反芻動物，屬于偶蹄目。牛對中華民族意義重大，在古達(dá)是不能殺牛的（漢族不能殺，病死的牛除外），違反者要處以刑法。（所以古代酒館里沒人敢賣牛肉，除非是鄉(xiāng)間野店）牛沒有上牙，只有下牙，牛黃是藥材，牛有四個胃（前三個不算真正的胃）

（ps：因?yàn)槭欠雌c動物，牛總是閑得時候?qū)⑽咐锏氖澄锏钩鰜恚俅尉捉溃?/p>羊

草食動物，反芻動物，屬于偶蹄目。牛不能吃、豬狗也很少吃，所以古代上層貴族最多的是吃羊。因?yàn)檠蛴泻芏嗥返拢汗蛉椋ㄑ蚋岢阅虝r候前肢下跪）、知順逆（羊毛不能倒捋）、合群（羊都是一群一隊(duì)的）……

（ps：羊角是藥材，而且羊的瞳孔是長方形的，跟牛和人都不一樣。羊又稱膻根，好多關(guān)于吃的字都跟羊有關(guān)：羹、羔、養(yǎng)、美、鮮……）

雞

雞在古代一做報(bào)時用，二提供肉食。雞有五德：頭戴冠者，文也；足搏距者，武也；敵在前而敢斗者，勇也；見食相呼者，仁也；守時不失時這，信也。

鴨

也是提供肉蛋。

鵝

鵝非常漂亮，在古代很受文人雅士歡迎。不過鵝的祖先并不是天鵝，而是雁。

犬

狗是肉食動物，不過跟著人類久了，現(xiàn)在變成雜食了。是人類最忠實(shí)的伙伴，在古代人不喜歡吃狗，狗肉上不了席面不假，更多的是‘狗有扈主之誼’（這種默契就像簽了契約一樣，牛和狗為人提供幫助，人承諾不吃它們）

（狂犬病病毒并不是狗身上獨(dú)有的，它廣泛存在其他哺乳動物身體中，比如狼、貓、蝙蝠……）

豬

豬是雜食動物，它竟然和牛羊一樣屬于偶蹄目。豬原本叫‘彘’、‘豨’、‘加’、‘豕’，古代社會底層人愛吃它。我國喂養(yǎng)豬時間很早，但是本土豬的體重很低，咱們市面上的豬肉都來自于大白豬這個豬種。大白豬又叫大約克夏，原產(chǎn)于英國，全世界分布最廣。

（ps：為什么好多試驗(yàn)愛在豬身上做呢？因?yàn)樨i和人體密度接近）

古代先民對這些動物崇拜不言而喻：

有馬姓；牛姓；羊姓（有羊姓、公羊姓、羊舌姓（改成楊）、羋姓（羋就是羊叫））；有犬姓（之前有犬戎、犬夷，現(xiàn)在應(yīng)該早沒了）、狗姓；有雞姓