導讀明天就是除夕了，學了一年的菜，是時候在家大展身手了。飯飯一星期前也安排上了年夜飯菜譜（點擊藍色字體查看），想要抱佛腳的小伙伴還來得及！！！大型朋友圈廚藝秀，....

明天就是除夕了，學了一年的菜，是時候在家大展身手了。

飯飯一星期前也安排上了年夜飯菜譜（點擊藍色字體查看），想要抱佛腳的小伙伴還來得及！！！

大型朋友圈廚藝秀，大家可不能輸啊！

所以今天再給你們補充一道，顏值味道都不錯的——櫻桃肉。

這肉酸甜可口，皮脆肉嫩，紅彤彤的很喜慶，關鍵顏值還高，小朋友可不得被饞哭啊！

濃郁的酸甜醬裹滿每一顆肉，一口一個，好吃得不得了！

這肉的做法也很簡單，有點廚藝基礎的小伙伴一看就能學會。

顏值高，味道好，趕快把它納入年夜菜單吧！

豬里脊肉、青豆

鹽、胡椒粉、料酒、蛋黃

玉米淀粉、番茄醬生抽、白糖、陳醋

2斤里脊肉切成丁。

切好的里脊肉加1勺鹽、1勺胡椒粉、1勺料酒、1個蛋黃、3勺玉米淀粉，抓拌均勻。

油溫6成熱就直接下鍋炸，炸過的肉吃起來嘎嘎香，炸至浮起撈出來控控油。

調個萬能糖醋汁：1勺番茄醬、1勺生抽、1勺白糖、1勺陳醋、2勺清水，攪拌均勻。

把糖醋汁煮開，煮至濃稠，炸好的肉加進去快速翻炒均勻。

最后加點青豆進去再翻炒一下。

紅彤彤的多喜慶，咬一口酥軟酸甜，皮脆肉嫩的真好吃，學會了好好露一手吧！