導讀德城區婦幼保健院兒童保健部部長葉微有些家長常有這樣的顧慮，從冰箱里拿出來的酸奶可以直接給寶寶喝嗎？酸奶可以加熱嗎？德城區婦幼保健院兒童保健部部長葉微告訴大眾....

德城區婦幼保健院兒童保健部部長葉微

有些家長常有這樣的顧慮，從冰箱里拿出來的酸奶可以直接給寶寶喝嗎？酸奶可以加熱嗎？德城區婦幼保健院兒童保健部部長葉微告訴大眾網記者，目前，并沒有證據表明喝涼的酸奶對寶寶不好。

“如果寶寶吃了冷的、涼的酸奶并沒有任何明顯的不適，那就沒關系。”葉微解釋道，如果寶寶腸胃比較敏感，受到冰涼刺激就容易引起肚子疼，拉肚子的現象，就要停止直接引用，進行適當加熱。加熱時需注意，如果放在開水里燙、暖氣上烤或用微波爐加熱都是不可取的，這樣會破壞酸奶里的乳酸菌與一些維生素成分，使得酸奶營養價值大打折扣。可放在40°C~50°C的溫水里加熱。每隔半分鐘把酸奶拿出來搖晃一下，使酸奶受熱均勻，待到酸奶的溫度和體溫比較相近時，就可以給寶寶喝了。

葉微提示，飯后2小時飲用酸奶最佳，空腹時不適合喝酸奶。因為空腹時，胃里的胃酸較多，PH值在2左右，而適合乳酸菌存活的PH值為5以上，酸性太強會把乳酸菌殺死。

（李磊 陳亞囡）