一、奶香蘋果蛋餅

蘋果寶寶除了可以生吃，還可以做成餅，甜甜的餅夾雜著奶香，小孩子最喜歡了，很多西方人用它來做早餐。雞蛋、牛奶、蘋果，營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃。既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的奶香蘋果餅，想不想嘗試一下?

開始做菜咯

菜名：奶香蘋果蛋餅月齡：適合12M 寶寶食材：蘋果20g、牛奶20ml、面粉20g、雞蛋2個(gè)工具：菜刀、菜板、不粘鍋、碗

制作步驟

1、蘋果切小丁

2、雞蛋打到面粉中

3、所有食材混合攪拌均勻

4、平底鍋刷油后，將蛋糊煎熟即可

二、蝦皮豆腐餅

外脆里嫩的豆腐餅，幾分鐘搞定的快手早餐，有蛋有蔬菜有豆腐，營(yíng)養(yǎng)很豐富哦。

開始做菜咯

菜名：蝦皮豆腐餅月齡：適合12M 寶寶食材：豆腐小半塊、蝦皮少許、雞蛋1個(gè)、面粉20g、小白菜少許、胡蘿卜少許工具：菜刀、菜板、不粘鍋、勺子、碗

制作步驟

1、豆腐搗碎

PS：不喜歡豆腥味的話，可以把豆腐切小塊，用熱水焯一下去去豆腥味再搗碎

2、胡蘿卜、小白菜焯水后切碎

3、將面粉、雞蛋、蝦皮、胡蘿卜碎和小白菜碎一起放入碗中，攪拌均勻

4、雙手洗凈，掌心沾點(diǎn)水，將豆腐菜泥搓成圓球狀

5、鍋內(nèi)刷少許油，油熱后放入豆腐圓子壓扁，兩面煎至金黃即可

6、完成咯！

三、松餅

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。

這款松餅適合一歲以上的寶寶，區(qū)別于傳統(tǒng)的松餅，這個(gè)松餅的口感超級(jí)松軟，即有蛋糕的松軟做法又簡(jiǎn)單，輕松搞定寶寶們的營(yíng)養(yǎng)早餐和下午茶。

開始做菜咯

菜名：松餅月齡：適合12M 寶寶食材：牛奶20g、低筋面粉55g、雞蛋2個(gè)、糖15g、酸奶20g、玉米油10g工具：蛋清分離器、碗、打蛋器、煎鍋、盤子

制作步驟

1、將蛋清、蛋黃分離，蛋清可以放進(jìn)冰箱冷藏

2、把蛋黃、牛奶、酸奶、玉米油混合均勻

3、篩入低筋面粉，攪拌至無顆粒，放在一旁備用

4、拿出冷藏好的蛋清，可以加一點(diǎn)檸檬汁，有利于打發(fā)

5、把砂糖分成3次加入到蛋清里，打發(fā)至濕性發(fā)泡就可以啦，可以提前尖尖角，像奶油一樣

6、將打發(fā)好的蛋白霜分三次加入到之前備用的蛋黃糊中

7、這是攪拌好的樣子

8、小小火熱鍋，將混合好的蛋白糊，用勺子放入鍋內(nèi)，加蓋子后約2分鐘就可以翻面啦

9、變成金黃色就可以了

10、完成咯~