導讀簡介豆腐皮的功效與作用含有蛋白質、氨基酸含量高，鐵、鈣、鉬。產品功能：兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產后....

• 簡介

豆腐皮的功效與作用

• 含有蛋白質、氨基酸含量高，鐵、鈣、鉬。產品功能：兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。(收起)

食材

• 主料

• 豆皮 100g 肉末 200g

• 輔料

• 胡蘿卜 50g 蔥 20g 黃瓜 50g 雞蛋 1個 鹽 3g 生粉5g

• 步驟

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  2.然后裝盆里，加入肉末，再加少許鹽和生粉，打個蛋清攪拌均勻

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  3.豆腐皮洗凈鋪好，再鋪上肉末，要均勻

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  4.然后卷起來，（最好卷好后放冰箱冷藏會，讓它定型），接著開水上蒸鍋蒸十五分鐘

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  5.蒸好切塊

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  6.少許油爆香蔥，倒入蒸好的湯水煮開關火

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  7.最后淋上就完成了

• 小貼士

• 如何挑選豆腐皮

  優質豆腐皮皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮。

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