導讀開封后的奶粉在保質(zhì)期內(nèi)就絕對沒問題？那可不一定！奶粉開罐后放了一段時間，接觸了外部空氣，保質(zhì)期限會縮短，容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。那么如何判斷奶粉已經(jīng)變質(zhì)了呢？掌....

開封后的奶粉在保質(zhì)期內(nèi)就絕對沒問題？那可不一定！奶粉開罐后放了一段時間，接觸了外部空氣，保質(zhì)期限會縮短，容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。那么如何判斷奶粉已經(jīng)變質(zhì)了呢？掌握基本的鑒別技巧，媽媽便可輕松分辨。

一、判別奶粉的4個方法

1.看——觀包裝與粉色

奶粉在儲藏過程中易受外界環(huán)境的影響，如光線、空氣、溫度、濕度、衛(wèi)生狀況等，若存儲不當或者存儲時間過長都會導致奶粉變質(zhì)。判斷奶粉變質(zhì)與否最直觀做法是“看”，先從包裝上的生產(chǎn)信息，奶粉的顏色方面來初步判斷奶粉是否出現(xiàn)變質(zhì)情況。

生產(chǎn)日期

生產(chǎn)日期要與保質(zhì)期結合來看，最好不要購買在三個月內(nèi)將要過期的奶粉。

保質(zhì)期限

理論上開封前只要在保質(zhì)期內(nèi)是無變質(zhì)的，但開封后的保質(zhì)期限會有所縮短

貯藏說明

有些奶粉標明開封后要在某個時間段內(nèi)吃完，所以最好能夠記下開封日期

奶粉顏色

奶粉一般呈天然的淡黃色，如果奶粉呈現(xiàn)褐色或咖啡色，則表明奶粉已經(jīng)變質(zhì)

2.摸——感受是否結塊

有些奶粉雖然還在保質(zhì)期內(nèi)，但是由于存儲不當，雖然看起來并無異樣，但有可能幾經(jīng)受到了細菌或者空氣中水分的侵染，所以光看還不夠，還得結合其他的判斷方法——摸。這個方法主要是看奶粉是否有結塊的情況出現(xiàn)。出現(xiàn)結塊的奶粉則變質(zhì)的可能性極大。

松散

正常的奶粉應松散柔軟無結塊的。如果你不確定奶粉是否已經(jīng)變質(zhì)，可以用奶粉勺舀幾勺放在另外的容易中，用手摸一摸、捏一捏，感受一下，不要直接在奶粉罐中進行這個操作，避免污染了松散柔軟無變質(zhì)的奶粉。

結塊

奶粉的存放環(huán)境若是較為潮濕，則容易出現(xiàn)結團現(xiàn)象。奶粉若受潮結塊，但尚未變色變味，手一捏就碎，要盡快吃掉；如果有比較硬實的結塊，且顏色已變深，還伴有異味時，說明奶粉已經(jīng)變質(zhì)了，不能再給寶寶食用了。

3.聞——鼻聞是否異味

奶粉變質(zhì)主要是因為被細菌污染或者與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應，變質(zhì)了的奶粉通常伴有著異味，所以“奶粉的氣味”也是判斷奶粉變質(zhì)與否的另一個重要判斷依據(jù)。的方法正常的奶粉有清淡的乳香氣,如帶有酸味、霉味、腥味,表明奶粉已變質(zhì)。

4.嘗——觀沉淀品味道

沖調(diào)

奶粉用開水沖調(diào),靜放5分鐘后,如無沉淀物,澤證明奶粉尚未變質(zhì)。;如水奶分離,證明奶粉已經(jīng)完全變質(zhì),媽媽們不能再沖給寶寶食用了。

口味

正常的奶粉喝起來是清淡的乳香口味，添加了DHA的奶粉還伴有少許魚腥味。如發(fā)現(xiàn)奶粉喝起來有任何異味如酒味、濃烈魚腥味等，則說明已經(jīng)變質(zhì)。

二、如何防止奶粉變質(zhì)

1.購買時

生產(chǎn)日期、保存期限必看，不要買3個月內(nèi)將過期的產(chǎn)品。

2.開封前

將奶粉放置在干燥、陰涼、避光的地方保存，切不可放冰箱。

3.開封后

每次啟封沖調(diào)后須將奶粉密封起來，袋裝奶粉米粉前擠出空氣。

4.沖調(diào)時

注意沖調(diào)環(huán)境及手部的衛(wèi)生，避免帶入細菌、水分或其他雜質(zhì)。

5.沖調(diào)后

沖好的奶粉立即喝，常溫存放不超2小時，冷藏不超24小時。

三、如何為寶寶挑選合適的奶粉

針對各個階段的寶寶，配方奶粉也不盡相同，大致奶粉分為0-6個月，6-18個月，1-3周歲幼兒，4-7歲或其它。

媽媽們一定要針對寶寶的月齡選擇合適的奶粉，因為處在成長期的寶貝，消化能力不同，每個階段所需的營養(yǎng)比例也不相同，配方奶粉是根據(jù)寶貝的成長需要，添加了有益于寶寶的營養(yǎng)元素。

同時，由于每個寶寶的體質(zhì)不一樣，而奶粉所添加的成分也有微小差別，無論是價格低的或是價格高的，只要寶寶適合、愛吃，吃了以后成長發(fā)育良好，就可以給寶貝吃。千萬不要跟風，因為可能別人家的寶寶吃了很好，但并不適合你家寶寶的腸胃。

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