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發布時間:2025-10-25閱讀(3)
大家好我是小魚兒,今天分享一道家常炒生菜,做法簡單,美味可口,下面分享一下我簡單的做法,現在小編就來說說關于怎么樣做炒生菜?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎么樣做炒生菜
大家好我是小魚兒,今天分享一道家常炒生菜,做法簡單,美味可口,下面分享一下我簡單的做法。
我準備的材料有生菜3小顆,幾個蒜頭。
步驟1.先把生菜,一瓣一瓣掰開,清洗干凈。
步驟2.把蒜頭,拍碎去皮,切成片,再切成蒜末備用。
所有材料準備完畢,我們現在要開始來炒生菜了,把鍋洗干凈,大火把鍋里的水燒干,不能有水分,這樣我們放油的時候才不會噴起來,炒生菜,如果有豬油用豬油來炒更香,沒有豬油可以用幾片肥肉煎出豬油也可以,這些都沒有也沒關系,我們可以用植物油也ok。
下面我們熱油把蒜末爆香,然后把剛才準備好的生菜放下來一起炒,把生菜炒軟,炒至斷生即可,再來一點點鹽調下味道,如果覺得有點淡的話,可以來一點點味極鮮,稍微攪拌攪拌就可以出鍋啦!
做法非常的簡單,材料也好買,平常我看一些大廚,還要燙一下,還要做個生粉水來勾芡一下,那樣做也是可以的,但是我們家常做法,就是怎么方便怎么來,沒那么復雜,有時候最簡單的做法,做出來的菜也是一樣可口。
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