導(dǎo)讀最近,水解蛋白奶粉風(fēng)頭正盛,相信很多寶爸寶媽都想知道“水解蛋白奶粉怎么樣”。其實(shí)這個問題的答案很簡單,奶粉好不好,關(guān)鍵要看寶寶的體質(zhì)。水解蛋白奶粉是一種特醫(yī)....

最近,水解蛋白奶粉風(fēng)頭正盛,相信很多寶爸寶媽都想知道“水解蛋白奶粉怎么樣”。其實(shí)這個問題的答案很簡單,奶粉好不好,關(guān)鍵要看寶寶的體質(zhì)。水解蛋白奶粉是一種特醫(yī)奶粉,主要適合有牛奶蛋白過敏癥狀的寶寶,而且不能長期食用,一切要以醫(yī)生的建議為主。而對于大部分健康的寶寶來說,水解蛋白奶粉反而會阻礙正常的成長發(fā)育。

水解蛋白奶粉指的是通過先進(jìn)的水解工藝,將奶粉中所含有乳清蛋白進(jìn)行了部分或全部水解,把不好消化的大分子蛋白全部分解為小分子,變成小分子的蛋白甚至游離的氨基酸。采用水解蛋白作為蛋白質(zhì)來源的奶粉稱為水解蛋白奶粉。之所以這樣做,是因?yàn)槲覀冇行殞毮c道不好,對正常的牛奶蛋白有過敏反應(yīng)。但是根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)報道,由牛奶蛋白過敏引起的嬰兒腹瀉發(fā)生率僅為0.83%～3.5%。這是什么概念?統(tǒng)計學(xué)中概率在5%～1%的事件就屬于小概率事件了,落實(shí)國家三胎政策,也難遇到一個牛奶過敏寶寶。大多數(shù)寶寶的腹瀉是因?yàn)閯e的原因,如乳糖不耐受、諾如病毒或者其他致病菌等。

水解蛋白奶粉中的蛋白質(zhì)分子量很小,寶寶的免疫系統(tǒng)不易對它產(chǎn)生有效的免疫耐受。雖然部分水解蛋白被切割成小分子蛋白質(zhì)和肽鏈,仍保留一定的免疫原性,依然可誘導(dǎo)免疫耐受,但深度水解的蛋白被切割成短肽鏈和氨基酸,幾乎不保留免疫原性,很難產(chǎn)生誘導(dǎo)免疫效果,不利于寶寶免疫系統(tǒng)的建立。

除了不易建立免疫耐受,長期食用水解蛋白奶粉,還有可能會影響寶寶的消化吸收能力。而長期食用水解的奶粉,時間久了寶寶的腸胃得不到消化能力鍛煉,以后再食用不經(jīng)水解的普通高蛋白食品,有可能因?yàn)橄芰θ醵绊憼I養(yǎng)攝入。還有研究發(fā)現(xiàn)水解蛋白都是使用工業(yè)化的酶,和人體產(chǎn)生的酶是有區(qū)別的,酶切后的氨基酸譜不同,可能會影響營養(yǎng)吸收。所以說,水解奶粉不可以長期喝,而且不適合每一位寶寶。長期喝水解蛋白奶粉,會嚴(yán)重影響寶寶的生長發(fā)育。

如果你的寶寶不存在牛奶蛋白過敏問題,不建議選擇水解蛋白奶粉。對于無法確定是不是牛奶蛋白過敏的寶寶,建議及時就醫(yī),依靠醫(yī)生的專業(yè)檢查給予明確的診斷。對于僅有腹瀉癥狀而不能確定是不是牛奶蛋白過敏的寶寶,不要盲目選擇水解蛋白奶粉。

即使確診牛奶蛋白過敏的寶寶,隨著免疫系統(tǒng)和腸道功能逐漸完善,還是要循序漸進(jìn)的轉(zhuǎn)到普通配方奶粉上。一般來說,喝水解蛋白配方奶粉的寶寶,喂養(yǎng)直到9-12月齡就需要慢慢的轉(zhuǎn)回普通配方奶粉。如果家長不能自行判斷寶寶是否可以開始轉(zhuǎn)奶以及怎么轉(zhuǎn)奶,可以帶到醫(yī)院讓醫(yī)生幫忙評估和指導(dǎo)。

水解蛋白奶粉怎么樣?奶粉是孩子成長過程中最關(guān)鍵的營養(yǎng)來源,爸爸媽媽們一定要了解清楚之后再做選擇。