導讀這款餅干口感偏硬，類似手指餅干一樣的，愛吃奶酪的小寶貝可以嘗試吃起來By小兔shushu用料奶油奶酪120克糖10克雞蛋0.5個低筋面粉120克奶粉8克做法....

這款餅干口感偏硬，類似手指餅干一樣的，愛吃奶酪的小寶貝可以嘗試吃起來

By 小兔shushu

用料

• 奶油奶酪 120克
• 糖 10克
• 雞蛋 0.5個
• 低筋面粉 120克
• 奶粉 8克

做法步驟

1、奶油奶酪提前軟化，加糖用打蛋器打發到順滑狀態

2、蛋液分兩次加入奶酪中，每次都要打發到順滑

3、奶酪和蛋液融合好了

4、篩入低筋面粉和奶粉攪拌均勻

5、倒入牛奶攪拌成面團

6、用保鮮膜包好醒發30分鐘

7、面團搟薄到3mm左右，盡量切大小一致，以免上色不均勻

8、擺盤中，烤箱預熱190度，175度上下火烤20分鐘

9、香噴噴的小餅干新鮮出爐

奶油奶酪的營養功效

1. 奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；

2. 奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美；

3. 奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；

4. 奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；

5. 英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發生的作用。

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