導(dǎo)讀秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)......朋友圈里，到處是紅彤彤的蟹，金秋十月是螃蟹生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候的蟹肉最為肥厚鮮美,隔著屏幕都讓人垂涎欲滴這不....

秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)......朋友圈里，到處是紅彤彤的蟹，金秋十月是螃蟹生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候的蟹肉最為肥厚鮮美,隔著屏幕都讓人垂涎欲滴這不，一群特殊的群體，孕媽媽們也恨不得來(lái)三五只大閘蟹，聞著桂香，沾著醬醋，大快朵頤可一搜“某度”彈出“螃蟹是寒涼的食物，孕婦吃了容易流產(chǎn)”，嗚嗚嗚……，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于八月孕婦能吃螃蟹嗎?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

八月孕婦能吃螃蟹嗎

秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)......朋友圈里，到處是紅彤彤的蟹，金秋十月是螃蟹生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候的蟹肉最為肥厚鮮美,隔著屏幕都讓人垂涎欲滴。這不，一群特殊的群體，孕媽媽們也恨不得來(lái)三五只大閘蟹，聞著桂香，沾著醬醋，大快朵頤。可一搜“某度”彈出“螃蟹是寒涼的食物，孕婦吃了容易流產(chǎn)”，嗚嗚嗚……

都說(shuō)孕期太漫長(zhǎng)，人生苦短、禁忌太難，“弱弱的問(wèn)一句，大閘蟹我們?cè)袐D到底可不可以吃嗎？”“假日聚餐一大桌子菜，就大閘蟹最誘惑人，可家人就是不讓我?jiàn)A筷子，寶寶心里難受。”

這幾天，朋友圈和孕媽媽咨詢?nèi)航?jīng)常收到類似的問(wèn)題。

孕媽媽到底能不能吃螃蟹？湖南省第二人民醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師杜毅新教授解釋，“螃蟹蛋白質(zhì)含量高，孕婦是可以吃的，但一定要適量和特別注意方式和方法。”

“因?yàn)橛械娜顺粤撕芏囿π泛蟪霈F(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀，就認(rèn)為螃蟹‘寒涼’。”杜毅新分析：實(shí)際上，吃螃蟹腹瀉是蛋白質(zhì)消化不良導(dǎo)致的腹瀉。因?yàn)樾啡庠谒腥忸惱锩妫鞍缀刻貏e高、脂肪含量特別低。尤其是白色的蟹肉，蛋白質(zhì)含量高達(dá)90%，如果算上蟹黃，蛋白質(zhì)占干重比例也達(dá)到70%以上，而高蛋白、低脂肪的去皮雞胸肉的蛋白質(zhì)含量也才達(dá)到70%。

所以，如果一餐吃了大量的螃蟹，身體就需要大量的蛋白酶去消化這些蛋白質(zhì)。如果平時(shí)蛋白質(zhì)吃得少，蛋白酶“工作能力”有限，無(wú)法消化突然吃進(jìn)去的大量蟹肉，就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良，胃腸不適，甚至出現(xiàn)蛋白質(zhì)消化不良性腹瀉。

關(guān)于孕婦吃螃蟹容易導(dǎo)致流產(chǎn)的說(shuō)法，杜毅新認(rèn)為，這個(gè)需要結(jié)合具體情況來(lái)分析：臨床上，導(dǎo)致流產(chǎn)的原因有很多，包括染色體發(fā)育異常、胚胎發(fā)育異常，母親內(nèi)分泌功能失調(diào)，患嚴(yán)重疾病和使用不合適的藥物及外界環(huán)境污染，其實(shí)流產(chǎn)80%在孕早期，而染色體異常為最為主要的原因，大自然自古以來(lái)遵循優(yōu)勝劣汰的原則，質(zhì)量好的胚胎與優(yōu)質(zhì)的宮內(nèi)環(huán)境才能造就健康的寶寶。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，認(rèn)為螃蟹性寒，并有活血化瘀的作用，不恰當(dāng)?shù)氖秤每赡芤鸶雇锤篂a的情況，但這不只是針對(duì)孕媽媽，普通人群也會(huì)食用也會(huì)出現(xiàn)不良的反應(yīng)，例如孕婦本身是過(guò)敏體質(zhì)，對(duì)河/海鮮過(guò)敏，或者食用的螃蟹本身不新鮮或有寄生蟲(chóng)，或原本存在消化功能的異常，就容易在吃完螃蟹后出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)和急性胃腸炎，引起全身性疾病，導(dǎo)致流產(chǎn)。

從營(yíng)養(yǎng)角度講，白色蟹肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量低，適合孕婦偶爾吃一次。膳食指南對(duì)水產(chǎn)品（純?nèi)猓┩扑]量是一天40-75克，按螃蟹可食部40%計(jì)算，吃一個(gè)4兩的大螃蟹攝入的蟹肉大約75克，一般不會(huì)引起腹瀉等蛋白質(zhì)消化不良的問(wèn)題。所以，孕婦一次吃一個(gè)4兩左右的大螃蟹，或兩個(gè)2兩重的小螃蟹即可。

湖南省第二人民醫(yī)院婦產(chǎn)科杜毅新教授提醒廣大孕媽媽，如果孕前對(duì)海鮮過(guò)敏的孕媽媽們，盡量避免食用螃蟹等海鮮。此外，即便吃海鮮不過(guò)敏的孕媽媽，如果大量吃螃蟹、蝦等海鮮也是有風(fēng)險(xiǎn)的，例如藻類毒素、細(xì)菌污染、寄生蟲(chóng)、不耐受反應(yīng)、環(huán)境污染物等，所以，對(duì)于特別想吃螃蟹或者海鮮孕媽媽們，一定要注意控制住食入的量，一次不要吃太多，也要把食材做熟，適當(dāng)加點(diǎn)姜醋細(xì)細(xì)點(diǎn)點(diǎn)的品味。

瀟湘晨報(bào)記者張樹(shù)波 通訊員趙瓊 石榮

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