導讀近年來羊奶粉深受消費者青睞，并且隨著政策加持和行業助力，純羊高配羊奶粉更成為關注焦點。奶粉智庫致力于為一億寶媽及從業者解讀每一款奶粉，今天我們就來深度評測一....

近年來羊奶粉深受消費者青睞，并且隨著政策加持和行業助力，純羊 高配羊奶粉更成為關注焦點。奶粉智庫致力于為一億寶媽及從業者解讀每一款奶粉，今天我們就來深度評測一款純羊 高配羊奶粉——杰賦羊奶粉，結果究竟如何？一起來看~

評測說明：

本次評測由奶粉智庫評測中心組織進行，主要從杰賦羊奶粉（以3段為例，以下均省略段位描述）的品牌背景、奶源與原料、營養配方、感官評測等幾個方面評測，僅對該樣品負責。營養配方參考我國目前執行國標GB10767-2010《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》以及2021年2月發布的GB10767-2021《食品安全國家標準 幼兒配方食品》。

◆ 品牌背景 ◆

品牌力是我們在選購產品時重點關注的因素之一。具有品牌力的產品在一定程度上能反映出其品質和價值，所以選擇一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。

杰賦羊奶粉是陜西秦龍乳業集團有限公司重點產品之一。2022年2月中旬，杰賦羊奶粉二次配方注冊成功受理，正式進入二次配方實質性注冊階段。

陜西秦龍乳業集團創建于1998年，歷經二十多年沉淀，已形成集優質牧場種植、奶山羊養殖、羊乳研發與生產、銷售于一體的全產業鏈發展。

◆ 奶源與原料 ◆

奶是制作奶粉的主要原料，也是影響奶粉品質的重要因素之一。所以選擇奶粉時，奶源和奶基原料值得關注。

杰賦羊奶粉采用陜西自有牧場有機山羊奶源，奶源地位于北緯34°“中國地肺中心”，奶源更原生態、更優質安全。

從配料來看，杰賦羊奶粉第一奶基原料為生羊乳，牧場到工廠2小時內3-5℃全程冷鏈直達，新鮮程度更好；同時采用的脫鹽羊乳清粉，強化了羊乳清蛋白含量，更有助于消化吸收。

且采用純羊乳蛋白配方，羊奶中的天然A2蛋白更親和人體，有助于減少寶寶的腸胃不適；羊奶脂肪球顆粒大小是牛奶的1/3，更好消化吸收。

此外，杰賦羊奶粉為全乳糖配方，配料中未添加白砂糖、麥芽糊精和食用香精等敏感成分。

◆ 營養與配方 ◆

奶粉智庫此前調研顯示，營養配方是消費者最為關注的奶粉品質要素之一：有高達89.07%的消費者關注奶粉的營養配方。那杰賦羊奶粉營養配方的優勢如何？我們一起來看看~

從必需營養成分來看，除了三大宏觀營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）外，杰賦羊奶粉還添加了13種維生素、12種礦物質（現行國標2/3段硒、錳為可選擇添加），不僅能為寶寶提供更精準多元的營養，而且符合國標規定。

從可選擇營養成分來看，杰賦羊奶粉添加了9種強化營養。其中，膽堿 DHA ARA 葉黃素，這4種營養素有助于寶寶腦視力發育，增強認知力，且DHA含量占總脂肪酸的0.22%，葉黃素含量達200μg/100g；肌醇有助于促進細胞的代謝，幫助寶寶身體發育；雙益組合（益生元 益生菌）有助于調節寶寶腸道菌群，維持腸道活力，促進消化吸收；乳鐵蛋白 益生菌有助于提升寶寶的免疫功能。

◆ 感官評測 ◆

奶粉的感官品質是影響消費者選購產品的重要因素之一。奶粉智庫對杰賦羊奶粉進行了包裝評測、外觀評測、氣味評測、沖調性評測和口感評測。

01 杰賦羊奶粉包裝評測

杰賦羊奶粉開蓋口處為圓形密封紐扣，保證了奶粉的安全性；開蓋后可以看到鋁箔封膜和放置奶粉勺的卡槽，真正做到了勺粉分離，從源頭上降低了開罐后奶粉被污染的概率；撕下鋁箔封膜后，可以看見罐口處有一個內置刮片，有助于消費者舀奶粉時刮平奶粉，保證每勺奶粉取量均勻。

杰賦羊奶粉的奶粉勺有透明塑料外包裝，保證開罐前勺子的干凈衛生；在勺子底部有小孔，有利于平衡勺子內外氣壓，使奶粉更容易從勺子中倒出；勺體與勺柄連接處有鏤空設計，避免了舀粉時多余奶粉在勺柄處囤積，更利于精確平勺取粉。

02 杰賦羊奶粉外觀評測

外觀評測包括：組織狀態、色澤與光澤。奶粉智庫查閱的相關資料顯示，一款優質奶粉的組織狀態應該是顆粒均勻、大小適中、松散、流動性好，且色澤均一、有光澤，呈乳黃色或乳白色。從外觀來看，杰賦羊奶粉顏色呈均勻、有光澤的乳黃色。

將杰賦羊奶粉灑在碟子里時，可以看到其粉質松散，流動性較好；用指尖捏取少量奶粉摩擦時，發現其顆粒感不強，粗細均勻。

03 杰賦羊奶粉氣味評測

奶粉智庫建議各位家長給寶寶選擇奶粉時，盡量選擇有正常乳香味、無香精味的奶粉。對于杰賦羊奶粉，我們用手輕輕扇聞，可以聞到一股淡淡的奶香味。

04 杰賦羊奶粉沖調性評測

沖調性評測主要包括底部有無沉淀、有無掛壁或小白點、有無團塊和有無泡沫現象。沖調性的測試是用于測定奶粉在沖調時的溶解速度及溶解性。我們查閱資料發現：一款沖調性好的配方奶粉在沖調過程中應表現較好的擴散性。

沖調奶粉之前，我們首先查看了杰賦羊奶粉罐體上標注的沖調水溫（40℃-45℃）與沖調比例（240毫升溫開水加8平勺奶粉，1平勺約4.5g）。接下來便是按照奶粉建議沖調說明，采用奶粉智庫專屬的“仿真沖調標準”進行評測：先取240ml開水冷卻至45℃，再取8平勺杰賦羊奶粉。

從整個沖調過程來看，杰賦羊奶粉倒入水中后下沉較快、均勻。沖調后在靜止狀態下，奶瓶底部出現些許糊狀物質。用手握住奶瓶三分之一處，利用手腕力量順時針搖晃奶瓶一段時間后，底部糊狀物質得到較好溶解。將奶液倒入玻璃杯中，可以看到奶粉溶解較好，奶液均勻、呈現乳黃色。

05 杰賦羊奶粉口感評測

奶粉的口感如何在一定程度上決定了寶寶喜不喜歡喝。為了客觀反映杰賦羊奶粉的口感，奶粉智庫評測中心對其進行品鑒與評測，綜合評價顯示：杰賦羊奶粉口感清淡，有天然羊乳香味。

我們參考奶粉感官評測標準及奶粉智庫評測中心感官評測評級標準，對杰賦羊奶粉的外觀、氣味、沖調性、口感等進行評測評級，杰賦羊奶粉3段感官評測最終評級屬于好評品級。

◆ 評測總結 ◆

本次評測主要從品牌背景、奶源與原料、營養配方、感官評測等幾個方面進行。

綜合來看：杰賦羊奶粉奶源屬于陜西自有牧場有機山羊奶源，品質更原生態、更安全；主要奶基原料為生羊乳、脫鹽羊乳清粉：第一奶基原料為生鮮乳，新鮮程度更好；純羊乳蛋白配方營養含量高，天然A2蛋白更親和。

營養配方上，添加了有助于寶寶腦視力發育的膽堿、DHA、ARA、葉黃素；促進身體細胞新陳代謝的肌醇；幫助消化吸收的雙益組合（益生元 益生菌）；提升機體免疫力的乳鐵蛋白、益生菌。

感官評測方面，粉質色澤均一、粗細均勻，沖調性較好，口感清淡，有天然乳香味，屬于一款好評品級的羊奶粉！