導(dǎo)讀可可愛(ài)愛(ài)的足球小蛋糕，用模具直接做出來(lái)就很受小朋友喜歡了，再用翻糖裝飾一下，就更像足球了，小朋友超級(jí)開(kāi)心！By米汀Waiting【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料....

可可愛(ài)愛(ài)的足球小蛋糕，用模具直接做出來(lái)就很受小朋友喜歡了，再用翻糖裝飾一下，就更像足球了，小朋友超級(jí)開(kāi)心！

By 米汀Waiting 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 低筋面粉 250克
• 融化的黃油 100g
• 雞蛋 5個(gè)
• 細(xì)砂糖 100g
• 椰汁 50g
• 蜂蜜 50克
• 泡打粉 4g
• 翻糖膏 適量
• 可食用黑色色素筆 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材

2、將雞蛋磕入廚師機(jī)桶中

3、加入細(xì)砂糖，啟動(dòng)3檔混合均勻

4、倒入椰奶再次用3檔混合均勻

5、將泡打粉和低筋面粉過(guò)篩

6、將面粉倒入廚師機(jī)桶中，混合均勻成為面糊

7、加入蜂蜜

8、加入隔水融化的黃油，4檔混合均勻

9、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時(shí)后拿出來(lái)回溫

10、回溫后粉面糊裝入裱花袋中，擠入模具，正好是12個(gè)得份量

11、烤箱中層上下火，170℃，烘烤25分鐘左右熟透即可

12、將翻糖皮搟成薄片，在模具中壓出紋路，為了方便脫模，可以在模具表面抹點(diǎn)白油

13、將蛋糕底部切平，小心裹上翻糖皮，用可食用黑色色素筆涂上黑色就好啦！家里小朋友太小，不能吃翻糖，所以我只做了三個(gè)

小貼士

烘烤的時(shí)間和溫度要根據(jù)自己烤箱的脾氣進(jìn)行調(diào)整哈

低筋面粉的營(yíng)養(yǎng)功效

養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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