<span class="answer">導讀</span>我國幅員遼闊，因各地氣候環境和生活習慣不同，所以形成了“南米北面”的格局。雖然說，這個局面如今已經有所改觀，但北方人對于面食的喜愛程度一直居高不下，好像是刻....<p>我國幅員遼闊，因各地氣候環境和生活習慣不同，所以形成了“南米北面”的格局。雖然說，這個局面如今已經有所改觀，但北方人對于面食的喜愛程度一直居高不下，好像是刻在骨子里一般，一天要是不吃上一頓面食，就覺得渾身不自在。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7dbed2d44654432dafd0b65a81ce2909.jpg"/></p><p>在面食之中，又以面條為甚，比如說：清湯面、蒜汁面條，打鹵面等。不過，這些都不足以體現出面條的多樣化，那接下來娟子就給大家分享5款掛面最好吃的做法，不燜不炒，做法簡單，出鍋后大人小孩都搶著吃。</p><p><strong>第一種：【酸湯掛面】</strong></p><p><strong>準備食材：面條、蔥姜蒜、白芝麻、醋、醬油、鹽</strong></p><p>1、鍋中加水，置于火上，然后準備調料汁。先把小蔥切碎、大蒜生姜切丁，加入白芝麻放入碗中，緊接著淋入一勺熱油激發出香味。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2f3042e2525a4db8a2af639e60626c9f.jpg"/></p><p>2、在剛剛的調料碗里加2勺陳醋、1勺醬油、少許食鹽，若喜歡酸口的還可以酌情再加點陳醋，攪拌均勻即可。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9cbcb925b0d84d28bcbf999ac5df5bff.jpg"/></p><p>3、水開后，放入掛面煮軟，出鍋前再把喜歡吃的綠菜放進去燙熟，然后關火，盛出面條加面湯水、鵪鶉蛋攪拌均勻就可以吃了。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/72a16facff6c466aacc01315f3afdff7.jpg"/></p><p><strong>第二種：糖醋拌面</strong></p><p><strong>準備食材：面條、洋蔥、尖椒、蒜、生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽</strong></p><p>1、洋蔥、尖椒、蒜瓣剝皮清洗干凈切好備用，然后鍋中加油，放入剛剛切好的洋蔥、辣椒、蒜，等到蒜片變色后再放入干辣椒爆香。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/62d55a18da564a0c8a3181af0e6ccc59.jpg"/></p><p>2、在剛剛的基礎上加入適量的生抽、老抽、陳醋、白砂糖熬出香味關火備用。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2310fd23d1494c7b8d936358388b2111.jpg"/></p><p>3、鍋中燒水，水開后放入掛面煮熟撈出，澆上調好的料汁攪拌均勻就可以開吃了。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/de6eb10030524c13b6d0f331fffca363.jpg"/></p><p><strong>第三種：尖椒雞蛋拌面</strong></p><p><strong>準備食材：面條、青椒、雞蛋、生抽、老抽、蠔油、黃豆醬、玉米淀粉</strong></p><p>1、青椒洗干凈切絲備用，碗中打兩個雞蛋下鍋煎熟。然后，拿出一個碗倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺黃豆醬、1勺玉米淀粉以及適量清水攪拌均勻。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8bae84d8f11f4f899d4b4e3365eb7f08.jpg"/></p><p>2、起鍋燒油，下青椒炒至斷生，然后倒入調好的料汁和雞蛋小火燉著。</p><p>3、起鍋燒水，水開放入面條，面條煮至八分熟時撈出放入醬汁中大火攪拌均勻即可。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d583d05d10544c1fbee43712cdbd228b.jpg"/></p><p><strong>第四種：西紅柿熗鍋面</strong></p><p><strong>準備食材：面條、西紅柿、蔬菜、火腿、蒜、生抽、蠔油、鹽、雞精</strong></p><p>1、先把西紅柿、火腿、綠菜、蘑菇清洗干凈切好備用，然后鍋中加油放入蒜末爆香，喜歡吃辣的可以放點辣椒，不吃不加就可以。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/f2eed47b9ca64146b2a3176d70fdaf0c.jpg"/></p><p>2、等到蒜香味出來后，把剛剛切好的西紅柿放進去炒出汁，然后再把火腿、蘑菇放進去翻炒，炒至斷生后加兩碗清水，2勺生抽，1勺蠔油以及適量鹽、雞精調味。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/aaa8b03ab8f44cb2a531255c23c600fb.jpg"/></p><p>3、水煮開后，下入適量的面條，煮熟就可以盛出來食用了，入口酸酸甜甜的真的特別好吃。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/5b59f5e858b7432ba6caa9e6a88a3148.jpg"/></p><p><strong>第五種：蔥油拌面</strong></p><p><strong>準備食材：面條、蔥、豬油、生抽、老抽、味精、糖、鹽</strong></p><p>1、先把小蔥清洗干凈，將蔥白和蔥葉分開切成段。然后，冷鍋加豬油化開，放入蔥白小火慢炸，等到蔥白炸至焦黃時，再把蔥葉放進去一起炸。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/4ba9ac8f11f548b7b18cc0f3c48be7a1.jpg"/></p><p>2、等蔥葉和蔥白都炸黃了，關火撈出炸好的蔥。然后，往蔥油鍋里放1勺老抽、3勺生抽、2勺糖以及適量清水開大火煮1分鐘。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/199e6b83e7884cc4b4435aa33283bf9f.jpg"/></p><p>3、鍋中加水，水開放入面條。做蔥油拌面時面條不能太軟，煮到7分熟略微硬的時候關火，澆上蔥油汁，點綴上炸好的蔥絲就可以享受美味了。</p><p><img alt="掛面怎么煮又簡單又好吃不用油（掛面最好吃的5種做法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/715bbc9f554543749467b70eb4d78017.jpg"/></p><p>以上就是關于掛面的5種靈魂吃法了，那除了娟子所分享的之外，還有哪些面條的好吃做法呢？歡迎大家在評論區留言討論。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！