導讀寶寶多大可以吃肉呢？寶寶添加米粉一段時間后，到7月齡左右就可以添加了，但由于寶寶咀嚼能力還不太好，不能吃大塊肉肉，所以如果小月齡寶寶要食用肉類，建議做成做易....

寶寶多大可以吃肉呢？寶寶添加米粉一段時間后，到7月齡左右就可以添加了，但由于寶寶咀嚼能力還不太好，不能吃大塊肉肉，所以如果小月齡寶寶要食用肉類，建議做成做易消化的狀態再給寶寶吃，如肉松或肉泥。

小編身邊就有許多媽媽都選擇肉松給寶寶做輔食，其實肉松的味道很不錯，寶寶也喜歡吃，只是可能擔心市面上的成品肉松有添加劑，加上自己做肉松并不難，烹飪過程比較簡單，建議有寶寶的媽媽可以試試看！調好米糊，拌一點肉松進去，增加美味又有營養。

雞肉松

食材：雞胸肉、檸檬片（姜片也可以）

制作：

1、雞胸肉洗干凈用檸檬片腌20分鐘去腥

2、切塊下鍋煮20分鐘，邊煮邊撈出浮沫

3、煮熟后放進涼水中，手撕雞肉(要撕去表層的膜、脂肪和筋)

4、上鍋無水無油小火翻炒，炒至七分干爽，放入料理機中打至出絨

5、取出后重新上鍋小火翻炒，然后再一次放入料理機打絨

6、等雞肉松放涼后，放入輔食盒保存

豬肉松

食材：豬肉(里脊/瘦肉)、姜片

制作：

1、豬肉洗干凈切片，姜片清水浸泡30分鐘

2、冷水下鍋煮熟，邊煮邊撈出浮沫

3、煮熟后撈出，晾涼了手撕肉(要撕肉上的筋)

4、無水無油回鍋翻炒，炒3分鐘，炒至七成干

5、放入料理機打絨

6、打絨后再重復一遍翻炒 打絨的步驟

7、豬肉松放涼后，放入輔食盒保存

牛肉松

食材：牛肉(里脊)、姜片

制作：

1、切大塊用姜片泡40分鐘，去血水

2、連同姜片沸水上鍋蒸20分鐘

3、蒸好后瀝干水分，手撕細條

4、小火翻炒，炒至七成干爽

5、放涼后放入料理機打絨

6、重復一次小火翻炒和打絨的操作

7、等牛肉松放涼后，放入輔食盒保存

蝦肉松

食材：鮮蝦、姜片

制作：

1、鮮蝦放急凍冰一下，室溫回溫后剝殼、去蝦線

2、蝦肉和姜片一起下鍋煮熟

3、煮熟撈出瀝干，裝進保鮮袋用搟面將搟碎

4、搟松散的蝦肉(無水無油)小火翻炒，炒至干燥

5、放入料理機打絨，打一下停一下

6、等雞肉松放涼后再放入輔食盒保存

鱈魚松

食材：鱈魚肉、檸檬片

制作：

1、鱈魚切塊，用檸檬腌制20分鐘去腥

2、去掉檸檬片，沖洗一遍后入鍋蒸15分鐘

3、蒸熟瀝干，裝進保鮮袋用搟面將搟碎

4、回鍋小火打圈式炒5分鐘，炒至蓬松出絨

5、放涼后用輔食盒保存

(不夠松軟可用料理機打碎5秒 小火翻炒4分鐘)

三文魚松

食材：三文魚肉、檸檬片

制作：

1、三文魚切片，用檸檬腌制15分鐘去腥

2、去掉檸檬片，沖洗一遍后入鍋蒸10分鐘

3、蒸熟瀝干，裝進保鮮袋用搟面將搟碎

4、回鍋小火打圈式炒5分鐘，炒至蓬松出絨

5、放涼后用輔食盒保存

(不夠松軟可用料理機打碎5秒 小火翻炒4分鐘)

?溫馨提示：

1、肉松做法都差不多，關鍵要留意火候，做柴不好吃；

2、翻炒切記用小火，太干會很硬且不易出絨，不適合寶寶吃；

3、打絨前手撕和翻炒，是為了避免有水分而打成肉泥；

4、真鱈魚塊翻炒不會出油，出油的是油魚；

5、輔食機打絨時，要打一下停一下，用低速打，觀察肉松狀態，打過頭就變肉粉了；

6、肉松要放涼后才放入密封盒/輔食盒保存，熱著放會回潮（不蓬松）；

7、肉松冷藏可儲存一周，冷凍1個月，建議做好盡快吃；

8、肉松可以拌米飯、面條、粥吃，或做夾心，和灑在手指食物上。