發(fā)布時(shí)間:2024-01-25閱讀(8)
先烤一個(gè)戚風(fēng)蛋糕體。如果大家沒(méi)有這種?烤箱?碗也可以用普通蛋糕模做,烤好后切切邊角就可以,影響不大。

我用的是這種寫(xiě)明能放烤箱的玻璃碗烤的,這個(gè)容量有950毫升。

倒扣放涼脫模
創(chuàng)意來(lái)了……適量酸奶與寶寶米粉混合成像奶油硬性打發(fā)的狀態(tài)(用勺子混合就可以,不需要打蛋器攪拌),用刮刀抹上蛋糕體上不會(huì)滑落就可以。酸奶與米粉的用量視蛋糕體的大小而定。像這樣在蛋糕表面抹上一層,可厚可薄。由于加了米粉,所以表面會(huì)呈現(xiàn)出顆粒感。

抹完酸奶糊的蛋糕
然后牛油果切片,像圖片這樣貼著酸奶糊圍一圈粘緊。

香蕉去皮切片,像圖片這樣圍一圈,牛油果與香蕉之間不要露出酸奶糊。

芒果切片,先在香蕉上圍一圈,再在這一圈的接口上再放一圈稍微小一點(diǎn)的,大概放兩層就夠了。

草莓切片,擺法跟芒果一樣。

然后在最頂部放上幾粒藍(lán)莓。

給你們看看俯視圖,成品就是這個(gè)樣子。

而且寶寶抓起來(lái)效果也很不錯(cuò)哦。希望大家喜歡這營(yíng)養(yǎng)健康好吃好看又好玩的蛋糕…

小貼士:
水果可以根據(jù)季節(jié)進(jìn)行替換,可以參考這樣的擺法,期待你們的作品…
有些人會(huì)問(wèn),米粉不用熱水煮能熟嗎?不用熱水泡過(guò)能吃嗎?我想在這里跟大家說(shuō),寶寶米粉本來(lái)就是熟的,你干啃都行。而且很重要一點(diǎn)就是,寶寶米粉一定不能用熱水泡,因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致大量營(yíng)養(yǎng)流失。所以平時(shí)給寶寶吃米糊的時(shí)候,米粉最高只能用40度溫水泡,或者用涼水泡都行…
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