當(dāng)前位置:首頁>母嬰> 簡(jiǎn)單蛋糕教程小孩子在家就可以做(大人小孩都喜歡吃)
發(fā)布時(shí)間:2024-01-25閱讀( 12)
#金秋佳節(jié)話家常#
現(xiàn)在外面的面包和蛋糕都太貴了,自己買面粉來做,簡(jiǎn)單又干凈,這樣做大人小孩都愛吃。
紙杯蛋糕的做法:
一、5個(gè)雞蛋,蛋清蛋黃分離,
二、蛋清打發(fā)至固體不滴落的狀態(tài),一邊打一邊加入45克糖,
三、蛋黃里加入95克低筋面粉,65克玉米油,70克牛奶,細(xì)砂糖30克,攪拌
四、將打發(fā)的蛋清和攪拌好的蛋黃和面粉混合到一起,攪拌的時(shí)候往一個(gè)方向拌,一定要混合均勻,呈現(xiàn)奶黃色,
五、滴入紙杯模具中,震出氣泡,加少許葡萄干,或者蔓越莓干,放入烤箱,根據(jù)自家烤箱的溫度烤至表面隆起,微微發(fā)黃即可。



蛋糕做法:
一、用剛才做紙杯蛋糕的方法攪拌好蛋清和蛋黃,
二、準(zhǔn)備一個(gè)8寸的蛋糕模具倒入攪拌液,
三、震出氣泡,放入烤箱,根據(jù)自己烤箱的脾氣調(diào)節(jié)溫度,烤至微微發(fā)黃,發(fā)泡,等待冷卻后再取出蛋糕胚,
四、將買的鮮奶奶油打發(fā),抹在蛋糕上,準(zhǔn)備一些水果,做成自己喜歡的樣子。
你們學(xué)會(huì)了嗎?



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