<span class="answer">導讀</span>日式味噌湯是我們家早餐?？?，尤其是秋冬季節，喝一碗熱騰騰的味噌湯別提多舒服了。味噌湯主要是要挑出日式高湯，這個就體現了是否正宗。我做的也算不得完全正宗，但也....<p><img alt="味噌鮮湯（味噌湯煮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>日式味噌湯是我們家早餐常客，尤其是秋冬季節，喝一碗熱騰騰的味噌湯別提多舒服了。味噌湯主要是要挑出日式高湯，這個就體現了是否正宗。我做的也算不得完全正宗，但也灰常好喝了。可以試試喔</p><p>By 葉子的愛與廚房 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>豆腐 1塊</li><li>蟹味菇 1把</li><li>海苔絲 2g</li><li>味噌 35g</li><li>昆布（干海帶） 10g</li><li>柴魚片（木魚花） 10g</li><li>水 1L</li><li>蔥花 適量</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="味噌鮮湯（味噌湯煮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>1、準備好所以食材。豆腐切塊。蟹味菇洗撕開沖洗瀝干水分。干海帶無需泡，沖干凈表面即可。</p><p><img alt="味噌鮮湯（味噌湯煮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2、AH煲中放入1L水，然后放入海帶。蓋上鍋蓋后按“速熱”5分鐘，無需水開</p><p><img alt="味噌鮮湯（味噌湯煮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、然后打開蓋子放入木魚花，繼續按“速熱”10分鐘后戴上手套，端出內膽。濾出木魚花和海帶，把調好的高湯繼續倒入內膽內。</p><p><img alt="味噌鮮湯（味噌湯煮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、放入蟹味菇和豆腐，“速熱”鍵按開始后，煮10分鐘。</p><p><img alt="味噌鮮湯（味噌湯煮）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、用漏勺放入味噌，筷子輕輕攪拌使其化開，豆渣不要放進去。</p><p><img alt="味噌鮮湯（味噌湯煮）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6、蓋上蓋子，繼續按“速熱”鍵4分鐘。出鍋后盛入碗內，撒上海苔絲和蔥花就可以啦。</p><p><img alt="味噌鮮湯（味噌湯煮）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、很鮮美的味噌湯喔。</p><h2>小貼士</h2><p>1，沒有AH煲，用普通的鍋煮是一樣的哈。 2，豆腐最好用北豆腐，就是嫩豆腐?？诟袝?。我是將就我自己做的豆腐就做啦。</p><p>----------</p><p>豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；</p><p>85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！