導(dǎo)讀最近，奶粉智庫用戶在奶粉智庫后臺(tái)咨詢一款荷蘭原裝進(jìn)口奶粉——“康維多荷萊蕊配方奶粉”，究竟怎么樣？奶粉智庫一直致力于為1億寶媽及從業(yè)者解讀每一款奶粉，今天這....

最近，奶粉智庫用戶在奶粉智庫后臺(tái)咨詢一款荷蘭原裝進(jìn)口奶粉——“康維多荷萊蕊配方奶粉”，究竟怎么樣？奶粉智庫一直致力于為1億寶媽及從業(yè)者解讀每一款奶粉，今天這款奶粉的深度評(píng)測(cè)就來啦~

評(píng)測(cè)說明：

本次評(píng)測(cè)由奶粉智庫評(píng)測(cè)中心組織進(jìn)行，主要從康維多荷萊蕊配方奶粉（以3段為例）的品牌背景、奶源與原料、營養(yǎng)配方、感官評(píng)測(cè)等幾個(gè)方面評(píng)測(cè)，僅對(duì)該樣品負(fù)責(zé)。營養(yǎng)配方參考我國目前執(zhí)行國標(biāo)GB10767-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》和GB14880-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》以及2021年2月發(fā)布的GB10767-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》。

◆ 品牌背景 ◆

品牌力是我們?cè)谶x購產(chǎn)品時(shí)重點(diǎn)關(guān)注的因素之一。具有品牌力的產(chǎn)品在一定程度上能反映出其品質(zhì)和價(jià)值，所以選擇一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。

康維多荷萊蕊配方奶粉2019年4月通過我國配方注冊(cè)煥新上市。其為荷蘭艾迪哈公司(Industri?le Diensten Heino B.V.)旗下產(chǎn)品。

艾迪哈工廠起始于1912年，迄今已有100多年的歷史，擁有自己的實(shí)驗(yàn)室和專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以完成原材料、半成品和終產(chǎn)品的微生物和理化檢測(cè)分析，同時(shí)也有全過程的質(zhì)量安全管理體系。

另外，康維多在荷蘭享有“優(yōu)質(zhì)嬰幼兒基礎(chǔ)階段奶粉”的優(yōu)秀口碑，旗下涵蓋嬰幼兒配方牛奶粉、嬰幼兒配方羊奶粉、兒童牛奶粉等產(chǎn)品系列。

◆ 奶源與原料 ◆

奶是制作奶粉的主要原料，也是影響奶粉品質(zhì)的重要因素之一。所以選擇奶粉時(shí)，奶源和奶基原料值得關(guān)注。

康維多荷萊蕊配方奶粉采用歐洲優(yōu)質(zhì)奶源。牧場(chǎng)地處溫帶海洋性氣候區(qū)域，具備適宜牧草生長的溫濕度、土壤成分與降雨條件，且采用戶外草飼放牧喂養(yǎng)，為荷斯坦奶牛的生長與泌乳提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

從配料表來看，康維多荷萊蕊配方奶粉的奶基原料采用全脂奶粉、乳糖、脫鹽乳清粉、脫脂奶粉、濃縮乳清蛋白粉。另外，配料中含葡萄糖漿、香蘭素。

◆ 營養(yǎng)與配方 ◆

奶粉智庫此前調(diào)研顯示，營養(yǎng)配方是消費(fèi)者最為關(guān)注的奶粉品質(zhì)要素之一：有高達(dá)89.07%的消費(fèi)者關(guān)注奶粉的營養(yǎng)配方。那康維多荷萊蕊配方奶粉營養(yǎng)配方的優(yōu)勢(shì)在哪兒呢？我們一起來看看吧~

從必需營養(yǎng)成分來看，除了三大宏觀營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物）和能量外，康維多荷萊蕊配方奶粉還添加了13種維生素、12種礦物質(zhì)（其中硒、錳為可選擇添加），不但符合我國目前執(zhí)行的國標(biāo)規(guī)定，而且能為寶寶提供更精準(zhǔn)多元的營養(yǎng)。

從其他可選擇營養(yǎng)成分來看，康維多荷萊蕊配方奶粉添加的牛磺酸含量為30.0mg/100g，還添加有DHA、ARA，這3種營養(yǎng)素均有助于寶寶大腦發(fā)育，增強(qiáng)認(rèn)知力；肌醇含量為91mg/100g，左旋肉堿含量為14mg/100g，這2種營養(yǎng)素有助于寶寶細(xì)胞、脂肪酸等的代謝，能促進(jìn)身體發(fā)育；核苷酸的含量為22.1mg/100g，有助于提升寶寶的免疫功能；同時(shí)添加的β-胡蘿卜素，有助于保護(hù)視力，增強(qiáng)抗氧化力；另外還添加有低聚果糖、低聚半乳糖、動(dòng)物雙歧桿菌Bb-12，“雙益組合”更有助于調(diào)節(jié)寶寶腸道菌群，維持腸道活力，促進(jìn)消化吸收。

◆ 感官評(píng)測(cè) ◆

奶粉的感官品質(zhì)是影響消費(fèi)者選購產(chǎn)品的重要因素之一。奶粉智庫對(duì)康維多荷萊蕊配方奶粉進(jìn)行了包裝評(píng)測(cè)、外觀評(píng)測(cè)、氣味評(píng)測(cè)、沖調(diào)性評(píng)測(cè)和口感評(píng)測(cè)。

01 康維多荷萊蕊配方奶粉包裝評(píng)測(cè)

康維多荷萊蕊配方奶粉的新包裝采用定制高蓋設(shè)計(jì)，緊密性較強(qiáng)，同時(shí)更顯奶粉高端檔次，立體感更好；罐身采用滾筋結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)了罐體的抗壓性，降低了奶粉罐體在運(yùn)輸過程中因受到擠壓、撞擊等而破損的可能性，更好地保障了奶粉的品質(zhì)。

罐體顏色采用“薄荷綠 乳白”配色，整體看上去舒適自然、清新盎然，預(yù)示著活力與生機(jī)；罐體正面大大的盾牌包含著“小熊握鉛筆”的可愛圖像，展示出為寶寶健康成長專業(yè)定制的產(chǎn)品定位；煥新升級(jí)的中文名稱“荷萊蕊”和英文名稱“PRIMAVITA”，傳遞著“優(yōu)質(zhì)生命”的理念。

接下來我們一起來開罐：康維多荷萊蕊配方奶粉開蓋口有一次性密封條，保證了奶粉的安全性；開蓋后可以看到帶有鋁箔封膜和放置奶粉勺的卡槽，真正做到了勺粉分離，從源頭上降低了開罐后奶粉被污染的概率；撕下鋁箔封膜后，可以看見罐口處有一個(gè)內(nèi)置刮片，內(nèi)置刮片有助于消費(fèi)者舀奶粉時(shí)刮平奶粉，保證每勺奶粉取量均勻。

康維多荷萊蕊配方奶粉的奶粉勺有一次性透明塑料油紙做外包裝，保證了一罐新奶粉開啟前勺子的潔凈衛(wèi)生；勺底有2個(gè)小孔，有助于平衡勺子內(nèi)外氣壓，使奶粉在勺子里分散更均勻，并且巧妙地設(shè)計(jì)成“微笑”形狀，更加傳遞品牌親和形象；勺體與把柄連接處三角圓弧形的鏤空設(shè)計(jì)，避免了舀粉時(shí)多余奶粉在勺柄處囤積，更利于精確平勺取粉。

02 康維多荷萊蕊配方奶粉外觀評(píng)測(cè)

外觀評(píng)測(cè)包括：組織狀態(tài)、色澤與光澤。奶粉智庫查閱的相關(guān)資料顯示，一款優(yōu)質(zhì)奶粉的組織狀態(tài)應(yīng)該是顆粒均勻、大小適中、松散、流動(dòng)性好，且色澤均一、有光澤，呈乳黃色或乳白色。從外觀來看，康維多荷萊蕊配方奶粉顏色呈均勻、有光澤的乳白色。

將康維多荷萊蕊配方奶粉灑在碟子里時(shí)，可以看到其粉質(zhì)松散，流動(dòng)性較好；用指尖捏取少量奶粉摩擦?xí)r，發(fā)現(xiàn)其顆粒感不強(qiáng)，粗細(xì)均勻。

03 康維多荷萊蕊配方奶粉氣味評(píng)測(cè)

奶粉智庫建議各位家長給孩子選擇奶粉時(shí)，盡量選擇有正常乳香味，無香精味的奶粉。對(duì)于康維多荷萊蕊配方奶粉，我們用手輕輕扇聞，可以聞到一股淡淡的奶香味。

04 康維多荷萊蕊配方奶粉沖調(diào)性評(píng)測(cè)

沖調(diào)性評(píng)測(cè)主要包括底部有無沉淀、有無掛壁或小白點(diǎn)、有無團(tuán)塊和有無泡沫現(xiàn)象。沖調(diào)性的測(cè)試是用于測(cè)定奶粉在沖調(diào)時(shí)的溶解速度及溶解性。我們查閱資料發(fā)現(xiàn)：一款沖調(diào)性好的配方奶粉在沖調(diào)過程中應(yīng)表現(xiàn)較好的擴(kuò)散性。

沖調(diào)奶粉之前，我們首先查看了康維多荷萊蕊配方奶粉罐體上標(biāo)注的沖調(diào)水溫（40℃）與沖調(diào)比例（每30毫升溫開水加1平勺奶粉，約4.5g）。接下來便是按照奶粉建議沖調(diào)說明，采用奶粉智庫專屬的“仿真沖調(diào)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行評(píng)測(cè)：先取210ml開水冷卻至40.1℃，再取7平勺康維多荷萊蕊配方奶粉。

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從整個(gè)沖調(diào)過程來看，康維多荷萊蕊配方奶粉倒入水中后下沉較快速、均勻。沖調(diào)后在靜止?fàn)顟B(tài)下，奶瓶底部出現(xiàn)些許糊狀物質(zhì)。用手握住奶瓶三分之一處，利用手腕力量順時(shí)針搖晃奶瓶一段時(shí)間后，底部糊狀物質(zhì)得到較好地溶解。將奶液倒入玻璃杯中，可以看到奶粉溶解較好，奶液均勻、呈現(xiàn)乳白色。

05 康維多荷萊蕊配方奶粉口感評(píng)測(cè)

奶粉的口感如何在一定程度上決定了寶寶喜不喜歡喝。為了客觀反映康維多荷萊蕊配方奶粉的口感，奶粉智庫評(píng)測(cè)中心對(duì)其進(jìn)行品鑒與評(píng)測(cè)，綜合評(píng)價(jià)顯示：康維多荷萊蕊配方奶粉口感清淡，有天然乳香味。

我們參考奶粉感官評(píng)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及奶粉智庫評(píng)測(cè)中心感官評(píng)測(cè)評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)康維多荷萊蕊配方奶粉外觀、氣味、沖調(diào)性、口感等進(jìn)行評(píng)測(cè)評(píng)級(jí)，康維多荷萊蕊配方奶粉3段感官評(píng)測(cè)最終評(píng)級(jí)屬于好評(píng)品級(jí)。

◆ 評(píng)測(cè)總結(jié) ◆

本次評(píng)測(cè)主要從品牌背景、奶源及原料、營養(yǎng)配方、感官評(píng)測(cè)等幾個(gè)方面進(jìn)行。

綜合來看：康維多荷萊蕊配方奶粉的奶源屬于歐洲優(yōu)質(zhì)奶源；主要奶基原料為全脂奶粉。營養(yǎng)配方上，添加了有助于寶寶大腦和認(rèn)知力發(fā)育的牛磺酸、DHA、ARA；促進(jìn)身體新陳代謝和生長發(fā)育的肌醇、左旋肉堿；提升機(jī)體免疫力的核苷酸、益生菌；保護(hù)視力的β-胡蘿卜素；同時(shí)，益生元 益生菌的“雙益組合”更有助于消化吸收。感官評(píng)測(cè)上，色澤均一，粗細(xì)均勻，沖調(diào)性較好，口感清淡，有天然乳香味，屬于一款好評(píng)品級(jí)的奶粉！