導(dǎo)讀導(dǎo)讀：很多媽媽對酸菜情有獨(dú)鐘，做飯時(shí)還喜歡將其加入別的菜品中做配菜，那么酸菜到底能不能吃，對孕婦身體健康有什么影響？酸菜，是很多家庭必不可少的配菜，小菜。將....

導(dǎo)讀：很多媽媽對酸菜情有獨(dú)鐘，做飯時(shí)還喜歡將其加入別的菜品中做配菜，那么酸菜到底能不能吃，對孕婦身體健康有什么影響？

酸菜，是很多家庭必不可少的配菜，小菜。將酸菜做成比如酸菜魚，味道鮮美，還有開胃的功能，成為很多孕媽在孕期的喜愛食品。孕期反應(yīng)導(dǎo)致很多孕媽食欲減退，很喜歡吃些像酸菜的有滋味的小菜，在食用的同時(shí)，有擔(dān)心會對胎兒造成不良影響，所以孕婦可以吃酸菜嗎？

還有得媽媽產(chǎn)生這樣的疑問，俗話都有，酸兒辣女這一說，也就是說酸性的食品是可以食用的。那就是說酸菜也可以食用咯？

其實(shí)在一般情況下，可以少量、適當(dāng)?shù)某砸恍绻麠l件可以，還是盡量避免食用酸菜，因?yàn)樗岵耸请缰频氖称?，切不可過多的食用。

下面為大家科普何為酸菜？

酸菜作為一種人工研制的食物，跟大多數(shù)的咸菜一樣，是含有亞硝酸鹽的，這種成分是有導(dǎo)致癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，只是含量多少的問題。

如果過多過量的食用了酸菜，有可能導(dǎo)致結(jié)石的發(fā)生，泌尿系統(tǒng)會出現(xiàn)一些問題。如果不加以限制，且長期食用，會導(dǎo)致孕婦體內(nèi)的酸性物質(zhì)超量，如果此時(shí)維生素C補(bǔ)充不及時(shí)，就很容易發(fā)生一些系統(tǒng)的疾病，如泌尿系統(tǒng)，還會影響造氧及攜帶氧的能力。間接導(dǎo)致孕婦頭暈頭痛，嚴(yán)重者心慌中毒，這些都是缺氧導(dǎo)致的。

那么怎樣選擇可食用的酸性食品？

女性在懷孕后，特別是懷孕初期，容易產(chǎn)生一系列早孕反應(yīng)，像惡心并帶有嘔吐等食欲不振的癥狀。酸性的食品確實(shí)可以刺激到胃液，提高孕婦的食欲，加速胃部的消化能力，彌補(bǔ)了胃酸，并能減輕早孕反應(yīng)。

到了懷孕中期，胎兒的發(fā)育在逐漸成形，骨骼、器官、大腦都逐漸發(fā)育完整。這時(shí)攝入酸性物質(zhì)，有利于促進(jìn)胎兒所需要的各種維生素的吸收，如鈣的吸收，是助骨骼發(fā)育；鐵的吸收，助造血功能完善。

孕期對酸性的食品要仔細(xì)選擇，富含豐富維C的新鮮水果，像西柚、柑橘等口味酸甜的食物，是優(yōu)先選擇的食物，孕媽可以根據(jù)自己的身體選擇適量食用。

酸奶的營養(yǎng)價(jià)值也很高，富含豐富的鈣、多種維生素、蛋白質(zhì)以及碳水化物，能幫助人體吸收營養(yǎng)。

有些酸性食品不僅沒有任何的營養(yǎng)，還含有亞硝酸鹽，可是說是孕婦所禁忌的食品。如酸菜、山楂。尤其是酸菜、醋制品，經(jīng)過人工腌制，孕婦所需要的維生素、糖分、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分幾乎消失殆盡，如果食用過量，將對胎兒和孕婦產(chǎn)生極大的危害。

還有哪些水果是孕婦可以選擇的？

蘋果：含有豐富的維生素，幫助胎兒健康發(fā)育。還富含各類礦物質(zhì)、鋅和纖維素，都是有助于胎兒發(fā)育的。

櫻桃：是孕媽的首選水果，因?yàn)樗蔫F元素含量極其豐富，但相應(yīng)的是吃多了容易上火，一般建議不多過12顆每天。

秋梨：防治風(fēng)寒、消除水腫、肝、肺的感染有一定的功效。

重點(diǎn)提示：正確的食用酸性食品，不僅大幅提高了孕婦對鈣質(zhì)的吸收，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的沉淀，幫助鐵的吸收，促進(jìn)血紅蛋白形成，加強(qiáng)造血功能。滿足胎兒的營養(yǎng)需要，讓胎兒健康成長。

今日話題：各位寶媽也挺分享一下你的健康營養(yǎng)食譜吧！