導讀稚子食記每天一篇寶寶輔食，輕松解決寶寶吃什么的煩惱！營養搭配，合理飲食，助寶寶健康成長！白菜卷/18個月/蔬菜、肉肉一鍋出的它，酸香開胃超下飯，家有不愛吃蔬....稚子食記每天一篇寶寶輔食，輕松解決寶寶吃什么的煩惱！營養搭配，合理飲食，助寶寶健康成長！

白菜卷

/18個月 /

蔬菜、肉肉一鍋出的它，酸香開胃超下飯，家有不愛吃蔬菜的寶寶可一定要試試~

一場秋風一場寒，每天早上起來都覺得今天又比昨天低幾度，姐妹們要注意保暖！

天一冷就想給孩子來點熱乎乎的，還得開胃下飯、營養全，不如試試C姨這鍋【番茄白菜卷】。

主要食材就是酸香開胃的番茄，水分足口感嫩的大白菜、還有增加油脂香氣、提高寶寶免疫力的肉肉，這幾個食材組合到一起就是大寫的香！

把調好的肉餡一層層的鋪在白菜之間做成千層肉餅的感覺，再鋪上炒好的番茄醬，小火咕嘟咕嘟煮軟就行，看造型有些炫技，其實做法特簡單~

咕嘟咕嘟的來上一鍋，整個屋子都熱騰騰的冒著香氣，先吃肉再來燒酸湯拌飯，真是好吃又舒服，難怪遠遠一連吃了兩碗飯！

一起來看看做法吧~

食材：白菜、胡蘿卜、番茄、菌菇、肉餡

配料蛋清、鹽、醬油、糖。

適合年齡：1歲

步驟 1

先來調肉餡：肉餡中放入蛋液、鹽、醬油攪拌成粘稠的肉餡。

胡蘿卜切碎末，放入調好的肉餡中，拌勻。

步驟 2

取一片白菜，鋪上一層肉餡。

在肉餡上繼續重復放白菜、鋪肉餡的動作。

步驟 3

把放好肉餡的白菜千層切成段。

這一步注意兩點：

第一點、白菜大概3-4層，太高了不好切。第二點、切段的白菜不要高出燉鍋的高度，避免煮不下~

步驟 4

然后就是組裝的部分了，把切段的白菜豎著放入鍋中，中間空隙的位置擺上菌菇。

這樣白菜鍋底就做好了。

步驟 5

想要味道好還需要做一個醬汁：

切好的番茄切碎。

鍋中刷油，放入番茄炒出番茄醬汁。

放入鹽、醬油、糖調味。

步驟 6

最后把炒好的番茄醬汁，鋪在白菜卷上，就可以小火燉煮了~

步驟 7

白菜在燜煮的時候也會出汁，所有這道菜不用加水，扣蓋小火燜煮8-10分鐘，看到白菜變透明色，就可以關火啦~

這一道味道酸香開胃，口感豐富，推薦你們一定要去試試~